Diet för njursjukdomar: de grundläggande principerna för klinisk nutrition, rekommendationer för olika sjukdomar

En diet för sjukdomar i njurarna och urinvägarna hjälper till snabb återhämtning. Vid ett antal patologier är det nödvändigt att hålla sig till en speciell diet. Det kan vara individuellt för varje person, men det finns ett antal allmänna regler som måste följas.

De viktigaste avhandlingarna om riktig näring

Diet för njursjukdomar är obligatorisk. Lågt protein anses vara det mest effektiva. Endast ett minimum av protein och salt ingår i kosten.

I stora mängder behåller den vätska i vävnaderna och sjuka organ kan inte klara avlägsnandet. När njursjukdom är tilldelad till dietnummer 7.

Dessutom ges ett antal medicinska rekommendationer:

  • utesluta från kosten feta, kryddig och stekt mat;
  • tillsätt salt inte under matlagning, men direkt i plattan (något vid knivens spets);
  • ät med små lika stora mellanrum i små portioner;
  • fokusera på konsumtion av frukt och grönsaker;
  • eliminera från kosten någon kryddor, lök och vitlök.

Om njursjukdom diagnostiseras, bör kosten åtföljas av rätt dricksregim. En patient bör konsumera mellan två och tre liter vätska per dag (med vissa patologier, en specialist rekommenderar att minska mängden flytande produkter). Det är bättre om det är enkelt, icke-kolsyrade vatten.

Det bidrar till avlägsnandet från kroppen av toxiner, slagg och döda mikroorganismer. Mineralvatten i stora mängder rekommenderas inte att dricka, eftersom det kan störa syrabasbasen och öka smärtssyndromet.

Tabellnummer 7

Tabellnummer 7 - den så kallade specialdieten för sjukdomar i blåsan och njurarna. Medicinsk näring kan förbättra övergripande hälsa, ta bort negativa symtom. Diet observeras, oberoende av kön. En speciell meny kan du minska eller eliminera inflammation. Dieten bör balanseras, med minimal inklusion av proteinmat i menyn.

En diet för njursjukdom tar hänsyn till kaloriinnehållet i produkterna. Dagskursen bör inte vara mer än 2700 kcal.

Per dag får användas:

  • 350 g kolhydrater (80 g socker ingår redan);
  • 70 - 80 g proteiner (och grönsaker och djur bör vara i lika stora proportioner);
  • 90 g fett.

Näring för njure och urinvägssjukdom innebär inte fullständig uteslutning av proteiner. Detta kan inte göras, eftersom de är byggmaterial för celler.

Mängden proteinprodukter (stuga ost, ägg, ost, etc.) minskar emellertid till ovanstående norm. I vissa fall kan det vara 30 - 40 g per dag. Tillåt att dricka upp till 1,8 - 2 liter per dag.

Korrekt näring för sjukdomar i njurarna och urinvägarna som anges i tabellen.

Principer för kost för njursjukdom

Inflammation av njurarna påverkar alla segment av befolkningen. Riskgruppen består av barn under 7 års ålder, kvinnor i fertil ålder och män i avancerade år. Den vanligaste orsaken till patologi är hypotermi och effekterna av förkylning. För att bli av med smärta är det inte tillräckligt att genomgå en medicinsk behandling. Diet för patienter med njurar är utformad för att främja läkningsprocessen.

Njurinflammation orsakar ett misslyckande i människokroppen av vattenelektrolyt och syra-basbalans. Som ett resultat bildas vävnadsödem, tecken på högt blodtryck manifesteras, giftig förgiftning observeras med rester av metaboliska produkter som kroppen inte kan avlägsna i tid. Oftast diagnostiseras den inflammatoriska processen om den diagnostiseras: nefrit, pyelonefrit.

Näringsunderlag

Näring för inflammation i njurarna är utvecklad av den närvarande urologen, med beaktande av:

  • antiinflammatorisk effekt, vilket kan påskynda full återhämtning avsevärt
  • rensning av urinvägarna förbättrar utflödet av vätska från kroppens vävnader;
  • medicinsk mat bör inte utöva stor belastning på njurarna;
  • mat bör konsumeras för att hjälpa till att normalisera blodtrycket, förbättra kroppens vattenbalans
  • vidhäftning till terapeutiska dieter kan förhindra utvecklingen av en kronisk process;
  • fylla den dagliga menyn med vitaminer bidrar till att öka immunförsvaret.

Hos patienter med njurar är det nödvändigt att minimera intaget av proteiner och fetter av animaliskt ursprung och öka mängden kolhydrater. Det är nödvändigt att begränsa mängden salt som konsumeras i kosten är inte mer än 5 gram per dag.

Helt vägra salt i kosten bör inte vara, som förekomsten av njursvikt. Det är önskvärt att smaka mat med kryddor och örter för att ge det ett mer aptitretande utseende.

I njursjukdom har kosten målet att balansera intaget av protein-, natrium- och fosforsalter. Den rekommenderade mängden protein är 25 g per dag, annars kan exacerbation vara möjlig.

Vid smärta i njurarna bör maten kokas i kokt eller bakad form, men kroppen ska inte lida av brist på näringsämnen.
Det rekommenderas att minska enstaka doser av produkter genom att öka frekvensen av matintaget till 5-6 gånger dagligen. Det är nödvändigt att äta middag senast två timmar före nattvila. Denna diet hjälper till att besegra pyelonefrit.

Under dagen, var noga med att dricka minst 1 liter rent kolsyrat vatten. Det rekommenderas att äta mat som har en diuretik effekt: färska gurkor, pumpa, vattenmelon, melon, ketchup. Om det inte finns ödem och leversjukdom, bör mängden vatten ökas till 2,5 liter.

Kaloriedieten hela dagen hos vuxna ska inte vara mindre än 3500 kcal. I händelse av fel kommer kroppen att börja spendera proteinreserver, vilket ökar belastningen på njurarna. 1-2 gånger i veckan rekommenderas att ordna fasta dagar, med hjälp av någon vegetabilisk eller fruktprodukt. Om pyelonephritis åtföljs av lågt hemoglobin rekommenderas att berika kosten med äpplen, jordgubbar, granatäpple och andra järnhaltiga livsmedel.

Förteckning över förbjudna produkter

Vid behandling är det strängt förbjudet att äta stekt, syltade rätter. Att äta kryddig, fet, salt mat bör undvikas. Det är förbjudet att använda starka näringsrika buljonger av kött, fisk, svampar för mat. Den första delen när du lagar maträtter rekommenderas att tömma. Häll produkten med färskvatten, sätt processen till beredskap.

Om patienten har akut pyelonefrit identifierad, kommer en proteinfri diet för njursjukdom att ligga till grund, men bör undvikas:

  • konserverat kött och fisk, halvfabrikat, skaldjur;
  • skarpa hårda ostar;
  • kryddor (majonnäs, senap, pepparrot, ketchup, etc.);
  • kaffe, kakao, starkt te;
  • fettmjölkprodukter;
  • svart bröd;
  • lök i någon form, vitlök, rädisa;
  • alkohol av någon styrka;
  • choklad, konditorivaror feta produkter;
  • bönor produkter;
  • margarin, svamp, fett.

När pyelonefrit kommer in i den inaktiva fasen, kan kosten utvidgas något, det är tillåtet att öva proteindiet.

Vilka produkter är tillåtna och användbara

Trots begränsningarna bör kostens sammansättning för personer med sjuka njurar vara olika produkter, vars näringsvärde är tillräckliga för en persons normala liv.

Det är tillåtet att använda följande produkter under behandling:

  • Lättfett, kokt kött upp till 200 g per dag, 3-4 veckor efter övergång till kostnäring.
  • begränsad mängd durumvete pasta
  • osaltat bröd, helst med kli - för viktminskning
  • grödor av flingor kokta i vatten eller med tillsats av fettfri mjölk;
  • kycklingägg, begränsande konsumtion av 2 stycken dagligen;
  • grönsaksoppa med tillsats av spannmål eller pasta, klädd med smör

När exacerbation inte kan vara:

  • kokt, bakad, färska grönsaker, vegetabilisk mat (morötter, potatis, kål, gurkor, zucchini, pumpa, sallad, betor);
  • du kan använda sura greens;
  • frukt färsk eller kokt, bakad. Komposit, kissel, färska juicer.
  • Citrusfrukter är förbjudna som källa till allergier.
  • svagt bryggt te eller kaffe
  • Mjölk och mjölksyraprodukter med låg fetthalt kan förbrukas i begränsade kvantiteter.
  • diuretisk vattenmelon bör också begränsas i kosten, inklusive med en njure, för att inte provocera försämring av tillståndet.

Meny för veckan

Vid dieting behöver människokroppen fortfarande god näring, även om njure eller blåsinflammation har diagnostiserats.

Menyn är vanligtvis sammanställd i en vecka, inklusive i sammansättningen av diskar alla näringsämnen som är nödvändiga för kroppen. Vid problem med njurarna är tillåtna livsmedel följande:

  1. Omelett av äggvita, en skiva kli bröd med smör.
  2. Bokhete gröt, kokt i vatten, kokt hårdkokt ägg.
  3. Mjölksoppa med nudlar av durumvarianter, kokt ägg.
  4. Hirsgrönsaker, bröd med sylt och smör.
  5. Mjölkgröt från vetefläsk Artek, söta pannkakor, kokta utan salt.
  6. Tunna pannkakor fyllda med sylt, kokt ägg.
  7. Cornmeal gröt med pumpa, bröd, spridda med ett smalt lag av smör.

Drycker serveras: inte starkt te, mjölk, yoghurt.

En provmiddag för en njurdiet bör diversifieras (förutom bordmenyerna 7, 7a och 7b):

  1. Lågfett kockostpudding.
  2. Potatismos med kokad fisk.
  3. Färska magerost, du kan lägga till socker.
  4. Vinaigrette eller annan sallad av kokta grönsaker med vegetabilisk olja.
  5. Gröt i mjölk med tillsats av frukt i färsk eller torkad form och liknande recept.
  6. Söt stekt ostgryta.
  7. Ångfisk med sidovägg.

Drycker till lunch kan varieras med mjölk, sötad med kefir, avkok av medicinska växter med socker eller honung.

Maträtter måste nödvändigtvis innehålla en mängd olika vegetabiliska soppor, 200 g kokt kött från fetma sorter av nötkött, kalvkött, kyckling. Drycker: kompote eller kissel från äpplen, körsbär, söta fruktjuicer.

För att minska saltkonsumtionen rekommenderas att laga mat utan saltvatten. Det rekommenderas att tillsätta kryddor till den färdiga produkten, observera åtgärden - högst 5 g per dag.

Dietprogrammet med låg proteinhalt utökas med stekt ost, kött, makaroner potatisgrytor, ångad fiskkakor, stearinost med socker, havregryn med fruktfyllningar. Listan över drycker varierar genom att servera mager mjölk, te med mjölk, kompote, rosenkrämbuljong. 2 timmar före sänggåendet rekommenderas att man tar 200 ml av en mättad sötmjölkdryck med tillsatt socker eller honung.

Om sjukdomen har gått in i kronisk form, är det nödvändigt att hålla sig vid kostnäring under hela livet. Korrigera kostens sammansättning kan endast den närstående läkaren!

Kost för njursjukdom - saltfri och proteinfri hela veckan

Njurarnas främsta fiender är salt och fet. Ett stort antal proteiner behandlas inte av inre organ och som ett resultat kan punkterna inte filtrera dem. Salt skapar en extra belastning, bidrar till ansamling av vätska i vävnaderna - ödem. Diet för njursjukdom nr 7 syftar till att rensa kroppen av toxiner och minska bördan på organ.

Diet för njursjukdom - dess syfte

Njurarna utsöndrar vatten och många vattenlösliga ämnen. De leder till produktion av hormoner, nedbrytning av aminosyror med frisättning av glukos i blodet. När njursjukdom minskar mängden blod i kroppen, dess syremättnad. Njurfunktioner leder till syrehushåll - sömnighet och impotens - trötthet. Vid njursvikt påverkas lungorna och hjärtat.

Diet nummer 7 för njursjukdom är utformad för att minska belastningen på kroppen

Dietitian M. Pevzner utvecklade 15 alternativ för terapeutisk näring för varje typ av organsjukdom. Renal diet nr 7 saltfritt. Det syftar till att minska belastningen på kroppen och aktivera sitt arbete på grund av effekten av en balanserad diet. Preference ges för lätt smältbara vegetabiliska fetter och proteiner, den dagliga dosen av basiska ämnen är:

  • 400 gram kolhydrater;
  • flytande 800-1000 ml;
  • fetter upp till 80g;
  • proteiner 70gr.

Salt utesluts helt eller maximalt upp till 5 gram per dag, med hänsyn tagen till natriuminnehållet i produkterna. Energivärdet för sådan näring är för en vuxen 2400-2600 kcal.

Medicinsk näring i njursjukdom leder till gradvisa förändringar i kroppen.

  1. Mycket effektiv, mild njurfunktion tillhandahålls. De har förmågan att återställa sina grundläggande funktioner, vävnadsregenerering, återställande av den normala strukturen och strukturen hos njurarna.
  2. Toxinerna avlägsnas från tubulerna och gradvis resten av kroppsvävnaderna.
  3. Njurar och andra inre organ, inklusive lever, sköldkörtel, hjärtat, återställs.
  4. Förbättrar patientens prestanda, generellt tillstånd.
  5. Njurfunktionen återställs för att helt rena lymfen och utsöndra skadliga ämnen med urin, inklusive toxiner och kväveföreningar.
  6. Ökar mängden urinutgång och minskar svullnad, speciellt morgon.
  7. Normaliserat tryck genom att förbättra det kardiovaskulära systemet, inte överbelastat med överskott av vätska.
  8. Återställer vatten-saltbalansen.
  9. Syra-basbalansen återgår till normal.
  10. Nutrition av celler i njurarna själva blir bättre och regenerering och full restaurering av alla funktioner sker.

Dieten är saltfri

Dieting är inte en panacea. Det bör övervägas och användas som ett tillägg till medicinsk behandling för att förbättra dess effekt och påskynda njurarnas återhämtning.

En diet ordineras när njurarna är ömma när de diagnostiserar sjukdomar som:

  • diffus glomerulonefrit i akut form;
  • kronisk nefrit;
  • njursvikt.

Förutom salt ger kosten en minskning av proteiner och en kontrasterande diet, såsom pumpa, potatis och grönsaksdagar. Detta kommer att bidra till att förhindra förvärring i närliggande organ och smärta i underlivet.

Vad kan du äta när dina njurar skadar

Applicera saltfri diet för viktminskning och som förebyggande av sjukdomar, att återhämta sig från kroppen och alkoholförgiftning. Vad du kan äta med njursjukdom:

  • grönsaker i någon form;
  • skalad frukt:
  • färska bär;
  • naturliga juice utan konserveringsmedel;
  • magert fisk;
  • kokt magert kött
  • bröd och muffins, bakat utan salt;
  • svagt te;
  • mjölk;
  • kockost;
  • grönsaks soppor;
  • gelé, komposit;
  • spannmål;
  • kokta mjukkokta ägg;
  • potatis;
  • grönsaker och smör.

Diet för njursmärta varierad och näringsrik. Salt i ytterfallet kommer att ersätta havskålen, torkas och krossas, det säljs fritt i apotek. Grönsaker måste inkluderas i din kost dagligen. Sallader, grytor, omeletter. Med frukt är det önskvärt att skrälla.

Juicer bör tillverkas oberoende, eftersom affären innehåller konserveringsmedel, färgämnen och andra tillsatser som negativt påverkar njurarna.

Du bör välja fettsyror

Fisk och kött ska kokas och stuvas. Välj fettfattiga sorter. Med kycklingen är det önskvärt att ta bort huden. Fläsk för att konsumera malet. Fett är färskt, utan salt, du måste begränsa biten till 20 gram. Kokt fisk kan vara lite stek, det är bättre att baka i ugnen.

Brant äggula bör undvikas, 2 mjukkokta ägg per dag räcker. Första gången efter sjukdomsförstärkningen är det bättre att utesluta dem helt från menyn, eller det kommer att vara begränsat till 1 pc.

Färsk mjölk innehåller laktos. Med ålder börjar människokroppen att tolerera det dåligt. I detta fall föredras kefir, yoghurt. Konsumtion av mejeriprodukter och soppor bör begränsas till 200-250 gram.

Kefirs och yoghurt bör föredras.

Potatis kan ätas i vilken form som helst, inklusive stekt, men preferens bör ges till bakat och kokt.

Näring för njursjukdom, vad kan och kan inte, hur man gör maten snyggare. Läkare rekommenderar att man spridar rätter och lägger smak på dem genom att lägga till grönsaker, sallad, tång citronsaft. I gröt hällde bär tranbär, vinbär, hallon. Tillsammans med smör, kan du lägga lök, spenat, dill, persilja till disken, efter att ha slipat dem. Mat bör vara nyberedd. Normalt salt, tillåtet av läkaren, måste tillsättas till färdig maträtt före användning.

Det är bra att diversifiera drycker med örtte från kamille, mint, timjan, björkpinnar och löv, lakritsrot. Berrygel, fruktkomposit innehåller vitaminer som är nödvändiga för kroppen.

Inkludera örtte i kosten

Den dagliga delen av produkterna ska delas in i 4 - 5 receptioner. I svåra förhållanden rekommenderar läkare att äta ligga ner.

Vad man inte ska äta för njursjukdom

En viktig roll spelas av en balanserad diet för njursjukdom, vad som är möjligt och vad som inte är. Listan över skadliga produkter sammanfaller i stor utsträckning med de som är förbjudna vid lever, mage och andra organers sjukdomar:

  • alkohol, särskilt öl;
  • kolsyrade drycker;
  • juice och vatten med färgämnen och konserveringsmedel;
  • kaffe;
  • sill;
  • rökt kött
  • vanligt bröd med salt;
  • konserverad mat;
  • läxor för vintern;
  • pickles;
  • bönor;
  • sorrel;
  • vitlök;
  • rädisa;
  • rädisa;
  • svamp;
  • kött, fisk, svampbuljonger;
  • ost;
  • ost;
  • choklad;
  • kryddor;
  • animaliska fetter;
  • korv;
  • konserverad fisk;
  • hemlagad gräddfil.

Vad kan du äta med njursjukdom och vad inte, hur man lagar mat. Tillåtet att steka eller lätt rökt kokad fisk, fjäderfä, kött. Lök och vitlök kan konsumeras efter värmebehandling. Hemlagad gräddfilmfett. Det läggs i små mängder i de första disken. Ost och ost saltad i tillverkningsprocessen. De ersätts med stekt ost, grytor, ostkakor.

Vitlök, rädisa, rädisa innehåller ett stort antal aminosyror och eteriska oljor. Syran är så namngiven på grund av den höga koncentrationen av oxalsyra i den.

Kaffe och alkohol bör uteslutas från kosten.

Naturligt kaffe aktiverar njurarbetet, innehåller vanliga ämnen. I lösliga dem 2 - 3 gånger mer, plus smaker, konserveringsmedel och anti-caking. Alkoholhaltiga drycker skadar människors hälsa, oavsett njurarnas tillstånd.

Diet för njursjukdom meny beroende på diagnosen

Överväger diet nummer 7 och njursjukdom, en väletablerad diagnos. När allt kommer omkring har kroppen olika avvikelser från normal operation och förändringar i vävnaderna. Beroende på patientens tillstånd, näring i samband med njursjukdom, vad som är möjligt och vad som inte är tillåtet av läkaren bestämmer varje patient individuellt. Subtyper av dieter skapade som en ledtråd för läkare. De utmärks av styvheten av saltets normer, förhållandet mellan proteiner och fetter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung.

Valet av dietsubsporter beror på sjukdomsstadiet.

Tabellen visar förändringarna i underarter av dieter, beroende på patientens tillstånd.

Diet för njuremenyn

Enligt specialiserade experter är en diet för njure- och urinvägssjukdomar ett direkt sätt att snabbt återhämta sig. Nyresvikt, pyelonefrit, glomerulonefrit och andra sjukdomar i urinvägarna kräver en speciell diet. Föreskriven terapeutisk kost av läkaren individuellt för varje person. Bristande överensstämmelse med näringsreglerna kan negera alla ansträngningar som patienten gör vid behandlingen av njursjukdomar.

Vilka är de grundläggande reglerna för behandling av en person?

Efter diagnosen är en behandling baserad på en speciell diet ordinerad för en patient med njureproblem. Det mest effektiva är lågt protein. En diet för njursjukdom är baserad på konsumtion av en minsta mängd protein och salt. Den senare produkten kan behålla vätska i kroppen och prova sanden i njurarna. Observera dietmat är det viktigt att följa följande rekommendationer från läkare:

  • ät mat i små portioner, ät en dag minst 5 gånger;
  • ät i enlighet med tidsplanen för måltiderna
  • drick 1,5 liter vätska per dag (te, juice, avkok, etc.);
  • saltmat är inte i färd med att laga mat och i portioner i en tallrik;
  • öka konsumtionen av frukt och grönsaker;
  • Använd inte kryddor, kryddor, vitlök och lök i recept.
  • Ät inte feta och njure-tunga måltider.

Genom att följa dessa regler kan du undvika droganvändning och påskynda läkningsprocessen. Diet för patienter med njure bör vara regelbunden, eftergivenhet i medicinsk näring kan bara skada. Men om njurarna inte upphör med att skadas under behandling och dietstöd, ordinerar läkare smärtstillande medel att dricka. Sådana läkemedel som Tramadol, Diklofenak, Ketorol kan lindra smärta. När njuren gör ont, rekommenderar nefrologer förutom att använda droger att sätta varma kompresser.

När problem med njurarna hjälper avkok av citronbalsam, mint och kamille.

Traditionella läkarna tror att det är bättre att dricka buljonger och infusioner av droger. Men vilken växt att välja? En patient med en njure och med olika sjukdomar i urinorganen kommer att dra nytta av att dricka från kummin, althea rot, mintbladen och buckthorn barken. Hjälper med njureproblem avkok av citronbalsam, mint och kamilleblomställningar. Det tar 1 msk. l. örter, bryggd i 250 ml vatten.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Specialiserad diet för njursjukdom

Vid behandling av njursjukdomar måste patienten hålla sig till en hälsosam kost, kallad tabell nummer 7 hos nutritionists. Denna diet hjälper till att lindra smärta, förbättra hälsan. Innan du förskriver en diet för njursjukdom, behöver en person uppmärksamma de medföljande symtomen, eftersom varje sjukdom individuellt har sina egna egenskaper. De flesta patologier kräver inte strikta livsmedelsrestriktioner, bara konsumtionen av salt, peppar och alkohol minskar. Läkningstabell nummer 7 för njursjukdomar är desamma för både kvinnor och män.

När smärta i njurarna kräver en meny som kommer att minska irritation och lindra inflammation. Mat bör balanseras, med ett proportionellt förhållande mellan fetter, proteiner, vitaminer, kolhydrater och spårämnen. Men när njurarna är ont, ingår protein i recepten i tabell nr 7 i begränsade kvantiteter. Dricksvätskor får inte överstiga 1,5 liter om 24 timmar.

Det är viktigt att ta hänsyn till kaloriinnehållet i maten.

Kostbehandling för njursjukdom kräver övervakning av kaloriintag. I detta avseende undrar de flesta: hur många kalorier kan konsumeras per dag för att inte komplicera arbetet med njurar och lever? Nutritionists säger att för det dagliga kaloriintaget bör man inte överstiga 3000 kcal för personer med patologier av dessa organ. Vi kan inte försumma den kemiska sammansättningen av livsmedel som konsumeras. Per dag måste du äta 70 gram protein, 90 gram fett och 400 gram kolhydrater (varav 80 gram sockerarter). Som framgår av de presenterade figurerna dominerar kolhydrater på grund av deras förmåga att öka effektiviteten av behandlingen.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vatten- och saltregimet

Vilken typ av diet är att föredra för njursalter, pyelonefrit, njursvikt och andra sjukdomar i urinvägarna? Enligt läkare, med dessa patologier, är det viktigt att reglera mängden vätska och salt som konsumeras. Om det är användbart för friska människor att dricka mer än 2 liter juice och compotes om dagen, hur mycket ska du dricka för njursmärtor eller för en person med en njure? På natten kan du dricka mer än 1,5 liter vätska, här ingår även juice, te, buljonger och andra. Om vi ​​bortser från denna rekommendation, patienten står inför en extra belastning på kroppen som är oförmögen att arbeta med full kapacitet. Hur mycket vatten att dricka med en njure? I det här fallet kan du dricka upp till en liter, annars kommer det risk för vattenförgiftning.

När njuren gör ont, utesluter kostuppskrifter tillsats av salt, eftersom belastningen från denna produkt kan leda till allvarliga brott mot organet. Rätter saltade i minimala kvantiteter omedelbart före användning. Vid förvärring av njursjukdomar rekommenderar nefrologer att helt och hållet överge saltad mat.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Restriktioner i proteinmat

Dietbord nummer 7 är huvudsakligen baserat på att minska antalet produkter, som domineras av protein. I detta avseende äter en proteinfri diet för njursjukdom den minsta mängden fisk, ägg, keso, ost, baljväxter och kött. Glöm inte att protein är ett byggmaterial för celler, så, trots begränsningarna, radera det helt från menyn är fel. När den låga proteindieten konsumerade förbjudet fet fisk och kött, samt komplement och stek dem olika kryddor (vitlök, lök, paprika, och andra.).

En diet i njursvikt skiljer sig från näring i andra patologier i urinvägarna och kräver en minskning av konsumtionen av proteinfoder till 30-40 g per 24 timmar. Lågproteendiet förbättrar signifikant det övergripande tillståndet och underlättar sjukdomsförloppet. Om patientens njurfunktion inte är signifikant störd, då det inte är nödvändigt att observera en lågprotein diet, är det tillräckligt att göra rengöringsdagar 1-2 gånger i veckan.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Diet och graviditet

Vilken näring för njursmärta ska kvinnor ha i positionen? Under graviditeten är det viktigt för förväntade mammor att vara särskilt försiktig med olika sjukdomar i urinvägarna. Förstöring av njursjukdomar kan orsaka missfall, fostrets död. Svårigheten att behandla under graviditeten är ett förbud mot många mediciner. Därför är en diet för njurarna under graviditeten särskilt viktig. Matbord exkluderar fet, stekt, salt och pepparad. Hälsosam mat ångas, kokas eller bakas.

Gravida kvinnor behöver dricka en dag behöver minst 2 liter vätska.

Kost för njursvikt, pyelonefrit och andra problem i urinsystemet hos gravida kvinnor är samma som hos andra patienter. Menyn ska inte innehålla sådana produkter som lök, svamp, vitlök, sorrel, färska bakverk, kaffe, kakao och starkt te. Drick en dag du behöver minst 2 liter vätska och äta minst 4 gånger. Det är tillåtet att äta spannmål och pasta av alla slag, mjölk, kefir, yoghurt, frukt och grönsaker, såväl som svartbröd och muffins utan att baka. Under graviditeten är det användbart att dricka med njurar granatäpplejuice, tranbärsdekok, även rosinfusion och torkade fruktkompoter är inte överflödiga.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Tillåtna och förbjudna livsmedel

Njur kan skadas till följd av bristande överensstämmelse med kraven i behandlingstabellen. Användbara meny på en försämring av smärta i urinorganen innebär total avhållsamhet från alkohol, som ett undantag tillåts rött vin, men inte mer än ett glas 1-2 gånger i månaden. Du kan inte äta följande livsmedel:

  • choklad;
  • kakao;
  • svamp;
  • kryddor,
  • kvass;
  • vitlök;
  • bönor;
  • färsk mjölk, kockost;
  • havsfisk, eftersom den anses oljig.

Trots att de positiva egenskaperna av vitlök hjälper till att stärka immunförsvaret, och många är vana vid att äta det för att förebygga akuta luftvägsinfektioner, använd denna grönsak kan inte vara smärta i njurarna. Vitlök får inte användas i kostuppskrifter, eftersom det irriterar njurarna. Vid förhöjning av njursjukdomar är det bättre att överge rädisor, sorrel, persilja och asparges. Du kan inte äta kött av feta sorter, nämligen gås, fläsk, lamm, anka.

När smärta i njurarna att äta vitlök är omöjligt.

Näring för njursjukdom är baserad på följande hälsosamma livsmedel och rätter som hjälper till att förbättra patientens tillstånd:

  • spannmål;
  • honung;
  • potatis;
  • magert kött
  • mjölk;
  • flodfisk;
  • vegetariska soppor;
  • blomkål;
  • gelé, juice, komposit;
  • frukter;
  • sylt

Tillbaka till innehållsförteckningen

Rengöringsdagar

Vid njurproblem är det användbart att periodiskt minska belastningen på kroppen, vilket gör fasta dagar. Tilldelas för att lossa njurarna först efter en fullständig undersökning och en korrekt diagnos. Under hela dagen, använd endast en typ av produkt, vilket nödvändigtvis måste vara användbart och tillåtet för njursjukdomar. Det är bättre att föredra frukt- och bärbordet och förbereda 350-400 g äpplen, päron, aprikoser. Tillåt att komplettera maträtten med honung eller yoghurt. Ät daglig rengöring mat bör vara 5-6 gånger, observera lika tidsintervaller. Den mest korrekta och användbara kosten för rengöring av njurarna - gurka.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Provmeny för veckan

När njurarna är ont, ges patienten bordet nummer 7, vilket hjälper till att bli av med de smärtsamma symptomen och påskyndar läkningsprocessen. Många har svårt att vänja sig på rätt näring, eftersom de måste drastiskt förändra sin vanliga kost. Därför rekommenderas att måla ungefärliga recept för veckan framåt och hålla sig till dem under hela terapeutiska kursen, regelbundet omarrangera och lägga till nya rätter.

Exempelmenyn kan se ut så här:

  • Dag nummer 1. Frukost - mjölk ris spannmål, ost. Vid middagstid - grönsaksgrädssoppa, kokt bröst. Middag - ångad fiskkakor, pasta. Pudding, eventuella tillåtna frukt, grytor och kexkakor serveras som mellanmål. Efter varje måltid måste du dricka vätska. Det kan vara decoctions, compotes, kefir, yoghurt, juice, te med honung.
  • Dag nr 2. Den första måltiden - bovete med mjölk, morotpatties. Lunch - Soppa, Kött Soufflé. Middag - köttgryta, stekost med honung.
  • Dag nummer 3. Frukost - vegetarisk plov, soufflé. Lunch - soppa med kalkon, korngröt. Middag - ångomelett, kokt kalvkött.
  • Dag nummer 4. På morgonen - grönsaksallad, fisk, tomatjuice och ostmassa. Vid middagstid - mjölksoppa, ris med nötkött. Kvällsmåltid - havregryn med banan, potatisgryta.
  • Dag nr 5. Frukost - ostmassa med russin, mjölkaktig vetegröt. Lunch - mager borsch, bovete gröt med magert kött. Middag - fiskkakor, pasta.
  • Dag nummer 6. Den första måltiden - korn mjölgröt, kokta betor. Lunch - Lean Borscht, kokt kycklingbröst. Middag - kött soufflé.
  • Dag nummer 7. Frukost - semolina. Vid middagstid - potatismosoppa, ångbettbullar. Kvällsmåltid - pudding, pannkakor med karamelliserade äpplen.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Några recept

Med smärta i njurarna rekommenderas att använda rosenkvistgelé. För beredningen är det nödvändigt att göra 2 msk. infusion av tårtor. Ta sedan ½ kopp av den färdiga bryggan, lös i den 2 msk. l. socker, koka och häll i återstående vätska. En liten sked gelatin hälls separat med lite vatten och efter en halvtimme lägger de till infusionen. Det är nödvändigt att ta ingredienserna till kokpunkten, efter att den resulterande vätskan har svalnat. Inte mindre användbart är fruktsoppa. För att laga matet måste du skalla och skära i små kuber av 20 gram päron, melon, äpple och persika. Rind och frön hälla kokande vatten, koka och insistera. Tillsätt sedan socker, spänn och lägg fruktkubar och tidigare kokat ris i den beredda vätskan. När alla komponenterna är monterade kokas soppen i 5-7 minuter, hälls sedan i tallrikar och kryddat med gräddfil.

Terapeutisk och korrekt utvecklad diet för njursjukdom är en förutsättning för den komplexa behandlingen av sjukdomen, eftersom näring syftar till att eliminera störningar vid materialomsättningsprocessen. En diet för njursjukdom bör öka effekten av föreskrivna terapeutiska läkemedel. Det är utvecklat med hänsyn till närvaron eller frånvaron av patientödem, hypertoni, proteinhalten i urinen och njurernas förmåga att utsöndra produkterna av proteinmetabolism.

Eventuella njursjukdomar resulterar i funktionsfel i kroppen, som uppträder mot bakgrund av syrabas och vattenelektrolytubalanser samt ackumulering av metaboliska produkter i blodet. Som ett resultat utvecklar patienten ödem, ökar blodtrycket och förgiftningen av kroppen.

En diet för njursjukdom utvecklas och ordineras av den behandlande läkaren, med beaktande av en konstant regel: intaget av fetter och proteiner är maximalt begränsat i kosten, kolhydrater blir grunden för näring. En sådan produkt som salt, under någon diet för njursjukdomar, är alltid förbjuden, eftersom det gör det svårt för njurarna att arbeta, behåller vätska i kroppen.

Proteinrestriktion.
För njurproblem bör nivån av protein från kosten minskas. Proteinmetabolism i kroppen åtföljs av bildandet av kvävehaltiga slaggar, vilka är mycket svåra att avlägsna från kroppen av sjuka njurar. Gradvis börjar de ackumulera i blodet. Men det är omöjligt att helt avlägsna proteinet från kosten, eftersom det är den viktigaste komponenten, grunden för våra celler. I detta fall rekommenderas en begränsad konsumtion av kokta ägg, kokt eller stuvat kött och mager fisk. Vid njursvikt i kronisk form rekommenderas att konsumera 20-50 g protein per dag. Mängden kan variera beroende på patientens vikt och sjukdomsstadiet.

Med mindre sjukdomar i njurarna är det inte nödvändigt att begränsa intaget av proteinfoder. I det här fallet rekommenderas att du gör 1-2 dagar i veckan avlastning.

Fasta dagar för njursjukdom.
Fast dag - är användningen av en typ av produkt inom 24 timmar. Vid olika njursjukdomar rekommenderas kolhydratfasta dagar (havre, frukt (särskilt äpple, vattenmelon), bär, juice, grönsaker (särskilt gurka)), vilket ökar urinhalten, förbättrar processen med utsöndring av proteinmetabolismsprodukter från kroppen. Som ett resultat av blodtrycket minskar manifestationer av kroniskt njursvikt.

Under grönsaker, frukt eller bär fasta dagar, 1,5 kg grönsaker (av ett slag), frukter eller bär bör ätas under dagen, deras mottagning ska delas in i fem delar. Grönsaker kan stuvas, kokas eller konsumeras färskt, i form av sallader (dressing - vegetabilisk olja (lite) eller sur grädde med låg fetthalt).

Kaloriintag för njursjukdom.
Det totala kaloriintaget per dag ska vara 3500 kcal, inte mindre (främst kolhydrater och fetter), annars kommer kroppen att slösa bort proteinerna i kroppen, vilket är fylld med överdriven bildning av toxiska metaboliter och därmed ökad stress på njurarna. Äta bör vara regelbundet och fraktionerad (5-6 gånger om dagen i små portioner).

Saltrestriktion.
I allvarliga fall är salt förbjudet att använda, inklusive produkter med innehåll (rökt kött, korv, pickles, konserver, ost, mineralvatten, kakao etc.). Bröd är också bättre att köpa speciellt utan salt, eller baka det själv. Med mindre överträdelser får patienterna tillsätta lite salt till sina måltider (högst 2-3 g rekommenderas per dag (en halv tesked) rekommenderas).

Från din kost bör du också utesluta produkter som innehåller kalium och fosfor (bananer, torkade frukter, stallost (sällan får pudding eller gryta med låg fetthaltost), nötter, slaktbiprodukter (lever, hjärnor, njurar). Det är också nödvändigt att utesluta kött-, fisk- och svampbuljonger, kryddiga och kryddiga rätter, lök och vitlök, baljväxter, choklad. Lentesoppa i vegetabilisk buljong, pasta och spannmål, rosenkransdekok, färska, kokta och ångade grönsaker, bär och frukt, smör och vegetabilisk olja, svagt te och kaffe, mejeriprodukter (surmjölk, kefir, gräddfil), komposit och gelé är tillåtna.

För patienter med nefrotiskt syndrom, glomerulonefrit och kroniskt njursvikt rekommenderas en strikt diet (tabell nr 7).

Med sådan diet får man använda:

  • Godis - Honung, socker, sylt, sylt, men utan entusiasm.
  • Spannmålspasta och pasta i begränsade kvantiteter.
  • Begränsad fisk fettfattig (kokt eller bakad).
  • Färska och kokta grönsaker och grönsaker (gurkor, potatis, betor, tomater, blomkål, morötter, grön sallad, persilja, dill).
  • Bröd- och mjölprodukter - Veteklibröd (utan salt).
  • Frukt - färsk (särskilt vattenmelon) och kokt (potatismos, gelé, mousser på stärkelse).
  • Lean (inte kött), icke-salta soppor (baserat på grönsaker, pasta, spannmål, använd smör som förband).
  • Drycker - svagt te, du kan lägga till mjölk, buljong höfter, svarta vinbär (utspädd halv med vatten), frukt, grönsaker och bärjuice.
  • Eventuellt kött inom de första två veckorna av behandlingen är begränsat och tillsättes sedan i liten mängd och i kokt form och exceptionellt fettrika sorter.
  • Ägg - 1-2 ägg per dag (endast kokt eller äggröra från proteiner).
  • Mjölk och mejeriprodukter (begränsad till fermenterade mjölkdrycker, ostmassa och puddingar).

Förbjudna produkter:

  • Läckerväxter, lök, vitlök, sorrel, svamp.
  • Natriummineralvatten.
  • Salt och produkter med tillsats (inklusive bevarande).
  • Choklad, starkt kaffe, kakao.
  • Snacks konserverad.
  • Kött-, fisk- och svampbuljonger.
  • Korv, rökt kött, konserverat kött och fisk, ostar.
  • Alkohol och produkter som innehåller den.
  • Bröd vanliga bakverk, svartbröd.
  • Fet kött, fisk, fjäderfä

Vid andra njursjukdomar finns inga signifikanta näringsbegränsningar. Endast en minskning av användningen av salt, kryddig kryddor och kryddor samt alkoholhaltiga drycker rekommenderas.

Diet för urolithiasis.
Mat i detta fall väljs utifrån stensammansättningen, efter studien.

Oxalater.
Oxalatprodukter utesluter oxalsyra - lövväxter (sallad, sorrel, spenat), kaffe, choklad, kakao. Det utesluter också användningen av produkter med askorbinsyra (rädisor, vissa sorter av äpplen (Antonovka), rädisor, svarta vinbär, citrus). Maten rik på vitamin B6, som är inblandad i nedbrytningen av oxalsyra, rekommenderas. Dessa produkter inkluderar svartbröd, havregryn och bovete. Rekommenderas också att använda äggplanter, pommes frites, bönor, pumpor, blomkål.

Urata.
Urinsyra salter bidrar till bildandet av njursten i en sur miljö, därmed den mat som bör överväga i kosten, vilket främjar alkalisering av urin (honung, flingor, bröd, torkade frukter, potatis). Och konserver, fisk och kött, korv och olika rökt kött, bör slaktbiprodukter avlägsnas från kosten eller till det maximala.

Fosfater.
När fosfatets ursprung av stenarna bör surgöras urin. Här är det användbart att äta kött- och fiskrätter, grönsaks- och mjölksoppa, bär och fruktjuicer (komposit), mjölk och mejeriprodukter bör uteslutas.

Njurstenar kan ha en annan komposition, vilket är mycket mindre vanligt. I vilket fall som helst utvecklar läkaren en diet individuellt med en nutritionist. I det fall när urolithiasis åtföljs av svår smärta i njurarna, är denna diet ett utmärkt förebyggande av bildandet av nya stenar (stenar) och hjälper till att lösa utskiljningen av befintliga stenar.

I samband med njursjukdom är stränga dieter som stannar mer än en månad kontraindicerat, eftersom detta är fyllt med bildandet av stenar med motsatt komposition i njurarna. Sådana dieter kontrolleras strikt av den behandlande läkaren.

Många njursjukdomar, inklusive pyelonefrit, kräver att man följer en intetsig diet med strikt efterlevnad av denna diet. Även med statsförbättringen är det nödvändigt att följa den planerade kursen. Därför försöker du förbereda rätter i förväg, ta dem till jobbet, och inte mellanmål på tvivelaktiga platser, bryta kosten.

Alternativ dietmeny för en vecka för njursjukdom:
1 dag
Frukost - risgröt på mager mjölk, mager kock med russin, en kopp te med en sked honung;
Den andra frukosten - stekpudding, rosenkrans avkok
Lunch - grönsaksoppa, 200 g magert kött i kokad form, 200 ml komposit;
Middag - Stekkoteletter av hakad fisk, Köksgryta med pasta, 200 ml Mjölk;
Andra middagen - 200 ml nonfat kefir.

2 dag.
Frukost - bovete gröt med mjölk, morotkoteletter, te med en sked honung;
Den andra frukosten - kokad fisk och potatismos;
Lunch - Lean Borscht, kokt magert kött, äppelkompot;
Middag - köttgryta, en del söt stallost, en kopp te med mjölk tillagd;
Andra middagen - 200 ml hemlagad yoghurt.

3 dag.
Frukost - sallad, kokt fisk, kockost med gräddfil, 200 ml vegetabilisk eller fruktjuice;
Den andra frukosten - kockgryta;
Lunch - Vermicelli soppa med mjölk, ris med kokt kalvkött, körsbärskompot;
Middag - potatisgryta, havregryn med tillsats av frukt eller bär;
Andra middagen - 200 ml hemlagad yoghurt;

4 dag.
Frukost - mjölkgrötgröt, rosinost, en kopp te;
Den andra frukosten - kockgryta;
Lunch - vegetarisk soppa med grönsaker, kokt kött (200 g) med bovete gröt, äppelkompott;
Middag - Stekade fiskkakor, Pasta gryta, 200 ml mjölk;
Den andra middagen - 200 ml kefir;

5 dag.
Frukost - kokt ris med grönsaker, kockost med gräddfil, fruktkomposit eller juice;
Den andra frukosten - stekost, kefir med socker;
Lunch - grönsaksoppa med tillägget och en bit kokt kycklingkött, eller kalvkött, äppelkompott;
Middag - ris-stekt ostgryta, rosenkräm avkok
Andra middagen - 100 g torkade frukter (svampar, torkade aprikoser, russin);

6 dag.
Frukost - mjölkgröt från bovete, kokta betor, rosenkransdekok
Den andra frukosten - potatismos med kokad fisk;
Lunch - Vegetarisk borsch, kokt kött, fruktjuice;
Middag - Köttgryta, Te med honung;
Andra middagen - ett glas kefir;

7 dag.
Frukost - en del av semolina, en kopp te;
Den andra frukosten - vinaigrette, mjölk havregryn med frukt, en kopp mjölk;
Lunch - potatissoppa, en bit kokt kalvkött, fruktgelé;
Middag - ostkaka, äppelpannkakor, komposit;
Den andra middagen - 200 ml kefir eller yoghurt.

Denna version av kosten är rådgivande i naturen, den kan vara föremål för förändringar och tillägg av dietister. Allt beror på patientens specifika sjukdom och tillstånd.

Egenskaper hos diettabellen 7 för njurarna

  1. Energivärdet av kosten - 2500-2700 kcal.
  2. Normen (dagligen) av proteinföreningar är 60-80 g, med upp till 60% av animaliska proteiner.
  3. Fettfrekvensen - ca 100 gram (en fjärdedel av dessa är av vegetabiliskt ursprung).
  4. Normen för kolhydrater är 400-450 gram, upp till 90 gram granulerat socker per dag är acceptabelt.
  5. Mängden fri vätska - 0,9 - 1,1 liter (kontrollerad av den behandlande läkaren).

Alla rätter är beredda utan att använda bordsalt, dess mängd är begränsad till 3-4 gram, medan patienten självständigt fördelar den dagliga delen, och lägger bara till de rätter som han inte kan använda färskt.

Till skillnad från dieter, tabell nr 1 - tabell nr 6, med diet 7 krävs ingen slipning av mat, eftersom denna diet inte ger mekanisk och kemisk sparsamhet i matsmältningsorganens slemhinnor.

Kött och fisk konsumeras inte mer än 120 gram per dag, buljongerna i matlagningsprocessen används aldrig, eftersom de tar en viss del av proteinerna. Antalet måltider är 4-5, portionerna normaliseras, temperaturen på maten är normal.

Kost för njursjukdom

Beskrivning från och med 16 augusti 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 10 dagar
  • Villkor: 1 månad eller mer
  • Kostnad för produkter: 1250-1350 rubel per vecka

Allmänna regler

Nephritis är en hel grupp av njursjukdomar som är inflammatoriska eller immuno-inflammatoriska i naturen. Denna grupp omfattar immunoinflammatoriska sjukdomar: glomerulonefrit (om njureglomeruli är involverade i processen) och tubulo-interstitiell nefrit - när processen påverkar den interstitiella njurvävnaden, rören och kärlen i vävnaden, lymfkanalerna och nervändarna. I dessa sjukdomar är infektionen en provokationsfaktor, och de resulterande immunkomplexen avsätts i glomeruli eller intermediär njurevävnad. Detta inkluderar även pyelonefrit - inflammation i njurskyddet som orsakas av bakteriell flora.

Symptom på sjukdomar är olika, på grund av skador på olika strukturer hos njurarna. Glomerulonephritis uppträder således med nefritisk syndrom (ödem, hypertoni, hematuri). En ökad utsöndring av protein noteras också, vilket återspeglar den glomerulära apparatens patologi. Det finns smärtor i ländryggen på grund av en ökning i njurarnas storlek och en minskning av urinutsöndringen i samband med en minskning av glomerulär filtreringshastighet. Till frekventa infektioner som skadar glomerulära apparater inkluderar viral hepatit. Njurskador utvecklas ofta på bakgrund av kronisk eller aktiv hepatit B.

I pyelonefritis klagar patienterna om ryggont och frekvent urinering. Intoxikationssymptom kan råda i kliniken - feber, svaghet, huvudvärk. Ett signifikant antal bakterier detekteras i urinen, och vid ultraljudsundersökningar finns tecken på deformation av njurbäckenet.

När tubulointerstitial nefrit är en minskning av andelen urin. Varje förvärring av en njursinfektion ökar det drabbade området, vilket bidrar till fibros. Denna sjukdom kännetecknas av en ökning av irreversibla förändringar i njurarna (interstitiell fibros) och en parallell minskning av deras funktionella förmågor.

Alla dessa sjukdomar förvärvar en kronisk kurs, och konceptet kronisk njursjukdom introduceras nu, och dess klassificering har fått internationellt erkännande. CKD inkluderar skador på njurarna, oavsett den nosologiska diagnosen och en minskning av deras funktion, vilket observeras i mer än tre månader. Det diagnostiseras på grundval av albuminuri (proteinuri), en njurpatologi som detekteras av ultraljud och en minskning av glomerulär filtreringshastighet. <60 мл/мин/1,73 м2.

Syftet med föreningen av nefrologiska sjukdomar under denna period är behovet av att bedöma tillståndet av njurfunktionen. Detta gör det möjligt för oss att uppskatta progressionsgraden av patologi och omedelbart börja behandling och skyddsåtgärder. Sjukdomen har 5 steg, som skiljer sig i risken för att utveckla terminal njursvikt. Av stor betydelse vid behandling och förebyggande av patientens näring.

Vad ska vara en diet för njure och urinvägssjukdomar? Trots skillnaden i sjukdomar har dietterapi gemensamma grundläggande principer och utförs inom gränserna för medicinsk tabell nr 7.

  • Saltbegränsning - mat saltas inte under matlagning, och beroende på svårighetsgraden av sjukdomen och njursvikt får man tillsätta en viss mängd till färdiga måltider. Till exempel, i akut nefritis elimineras saltet helt. Närvaron av förhöjt tryck gör det nödvändigt att minska dess mängd till 5 g, och vid kronisk tubulointerstitiell nefrit utan hpn är det möjligt att konsumera 7-8 g per dag. Mängden tillåten salt förhandlas av läkaren för varje patient individuellt.
  • Mängden protein reduceras till 80 g (dess mängd reduceras signifikant vid allvarliga njursvikt upp till 20 g eller 40 g). Mjölkproteiner och äggvita, som lättare att jämföra än proteiner av kött och fisk, är mer föredragna för dessa sjukdomar. Vegetabiliska proteiner har ett lägre näringsvärde.
  • Kött och fisk (de är tillåtna 150 g eller mindre, beroende på svårighetsgraden av njursvikt). Vid tillagning kokas kött och fisk först och sedan kan du baka, stew eller steka som du vill. Denna teknik minskar mängden extraktionsmedel och följaktligen belastningen på njurarna.
  • Livsmedel med en essentiell olja som är irriterande (selleri, färsk dill, basilika, persilja, rädisa, rädisa, vitlök och färsk lök) är uteslutna. Använd inte spenat och sorrel, som källor till oxalsyra.
  • Någon njursjukdom är begränsad till mängden vätska - från 0,5 till 1,1 liter. Den exakta beräkningen av den tillåtna mängden vätska utförs på diuresis under den senaste dagen och kan överstiga den endast med 300 ml.
  • Organiserad fraktionerad 5 måltider om dagen.
  • När njursjukdom utesluter alkoholhaltiga drycker, kryddiga och salta mellanmål, inlagda grönsaker, starkt te och kaffe, kryddor och kryddor, kakao och choklad.

Näring för njursjukdom ger dem sparsamhet och syftar till att minska ödem och tryck, eftersom maten är beredd utan salt. Dessutom bidrar kosten till eliminering av kvävehaltiga metaboliska produkter, eftersom dess andra huvudpunkt är begränsningen av protein i kosten. Vidare varierar mängden hos njurarna beroende på svårighetsgraden av njursvikt - från 20 g per dag till 80 g.

I detta avseende har kosten för njursjukdom flera sorter som rekommenderas i olika stadier av sjukdomen (exacerbation, återhämtning, remission) och med hänsyn till organets funktion (närvaron av njursvikt eller brist på det). Detta beror på att njurfunktionen har nedsatt funktion i varierande grad. Tabell nr 7A är till exempel helt saltfri, det är övervägande en vegetabilisk diet med en restriktion av proteiner till 20 g.

Det ordineras för svår akut nefrit och kronisk med allvarligt njursvikt. Dieten rekommenderas under en kort tid, eftersom den inte är balanserad, och när processen sjunker och azotemi minskar, överförs patienterna till tabell 7B. Det ökar redan mängden protein till 40 g och det är en övergångstabell till Diet nr 7, där 80 g protein tillåts.

Tabell 7B har tvärtom ett högre proteininnehåll (125 g), vilket rekommenderas för nefrotiskt syndrom, när det finns en förlust av protein i urinen. Det ökade proteininnehållet i kosten utgör sin förlust. Mängden förbrukad vätska och salt är begränsad.

7G-dioden är förskriven till patienter med hemodialys med njurinsufficiens i slutstadiet. Denna typ av diet innehåller 60 g protein, 0,7 liter fri vätska och 2-3 g salt.