Diet för glomerulonefrit

Njurpatologier påverkar reglering av vatten-salt, syra-alkaliska saldon. Så snart den metaboliska aktiviteten i njurvävnaden går förlorad, misslyckas renal utsöndring, det finns störningar i hur andra organ och system fungerar i kroppen. Det är därför en diet för glomerulonefrit är en av de viktigaste komponenterna i komplex terapi och är obligatorisk från sjukdomsdagen. Det är inte bara organ som bevarar, utan också nödvändigt för snabb återhämtning, vilket hindrar utvecklingen av andra patologier. Och innan du sitter på den måste du ta hänsyn till sjukdomsformen. Dieten för akut och kronisk sjukdom är signifikant olika.

Vad är möjligt och vad som inte är för glomerulonefrit

För behandling av glomerulonephritis ordinerar läkaren mediciner, fysioterapi, saltfri diet-behandlingstabell nummer 7. hon:

  • främjar urinering
  • är antiallergisk;
  • förbättrar metaboliska processer i njurvävnaden.

Det är nödvändigt att äta minst 6 gånger om dagen, bråkdelat. Utesluter helt bordssalt. Natrium, klor finns i mat i små mängder, men tillräckligt för kroppens behov. Öka intaget av vitaminer, mineraler. Förbrukning av enkla kolhydrater, proteingräns. Men hur mycket att dricka vätskan beror på dess totala eliminering per dag.

  • salta rätter, pickles;
  • såser i kött, svamp, fiskbuljonger;
  • eldfasta fetter (fläsk, nötkött).

Du kan äta, men utan salt:

  • vete eller majsbröd;
  • grönsaks, flingor soppor;
  • proteinomelet (om det inte finns någon azotemi)
  • mjölk, mjölkprodukter;
  • grönsaker, frukt (inte orsaka allergier);
  • spannmål;
  • pasta;
  • vegetabiliska oljor.

Du måste dricka svagt te (det finns speciella örtte som rekommenderas för sjukdomar i urinvägarna), färsk frukt, grönsaksjuice, buljonghöft.

Provmeny för dagen:

Patienter med glomerulonephritis rekommenderas sockerdagar, men om funktionen i bukspottkörteln inte försämras. På dagen måste du äta med te, juice 400-500 g socker.

I vissa fall bör kosten anpassas. Valet av diet beror på formen, svårighetsgraden av sjukdomen, förekomsten av andra patologier.

Funktioner av kosten i akut glomerulonefrit

Om akut glomerulonefrit är latent, krävs inga speciella ändringar i kost. Det viktigaste är att vägra att ta salt mat.

De första 3 dagarna patienter med akut form eller förvärring av kronisk glomerulonefrit rekommenderade icke-natrium- och sockerfrukt (om det inte finns några kontraindikationer). tillstånd:

  • kokta potatisar i deras uniform;
  • vattenmelonmassa;
  • äpplen;
  • druvor;
  • kefir.

Därefter ordineras en saltfri, mjölk-vegetabilisk kost, den dagliga mängden protein som konsumeras, överstiger inte 70 g, fett - 80 g, kolhydrater - 360 g. Utsläppsdagar rekommenderas för svår sjukdom (1-2 gånger i veckan).

Efter minskning av svårighetsgraden av urinssyndromet ökar mängden proteinmat med 10-15 g kolhydrat - med 50 g. Rekommendera:

När patienten återhämtar läggs kötträtter till menyn, men protein behöver inte mer än 90 g per dag. Men konsumtionen av salt, enkla kolhydrater begränsar minst 3 månader.

För att säkerställa näring, minska natriumintaget till patienten rekommenderas:

Man bör komma ihåg att glomerulonephritis leder till allvarliga komplikationer. För framgångsrik behandling räcker det inte bara att äta rätt, dricka örtte. Var noga med att ta mediciner som föreskrivs av en läkare.

Funktioner av en diet för kronisk glomerulonephritis

Korrigering av näring i kroniska sjukdomsförloppet beror på läckageformen. Om den kväveproducerande funktionen försämras upptäcks uremi så att förgiftning inte uppstår, rekommenderas lågprotein dieter för patienter:

  • potatis och ägg;
  • vegetarian;
  • Svenska.

Den mest optimala aminosyrablandningen som kan fylla den önskade mängden protein är potatisägg och svenska. En vegetarisk diet utesluter lätt smältbar protein och fosfater. I detta fall bidrar inkluderandet av soja i kosten till att fylla bristen på vitala aminosyror.

Vid upprättandet av menyn bör man ta hänsyn till att om en patient inte konsumerar 0,6 g / kg kroppsvikt av protein och aminosyror per dag kommer en negativ kvävebalans att uppstå, energimetabolismen störs och detta kommer att komplicera sjukdomsförloppet. Om en patient har en diabeteshistoria, kommer en låg proteinfri fosfatfri diet att leda till utvecklingen av ett protein-energiunderskott.

Om glomerulonephritis uppträder i nefrotisk form är det inte önskvärt att begränsa proteinintag, särskilt vid detektering av proteinuri. Men livsmedel som innehåller fosfor, du behöver äta mindre. För att göra detta, begränsa användningen av:

För en mer fullständig reduktion av fosforförskrivna läkemedel som främjar dess bindning (kalciumkarbonat).

Om sjukdomen uppträder med högt blodtryck, ödem rekommenderas att begränsa intaget av natrium och vatten. Vid allvarlig puffiness ordineras en äppel-potatis diet.

Vätskor kan vara berusade högst 500 mg mer än det utsöndras från kroppen.

Vilken läkare att kontakta

För behandling av glomerulonephritis har en hel del åtgärder utvecklats, som inte bara består av mediciner, utan också en balanserad kost. Endast en terapeutisk kost kan vara skadlig, särskilt om patienten har andra patologier. Det är därför som du ska utveckla en meny, bör du kontakta en nutritionist. Var noga med att bli behandlad av en nefrolog eller en urolog, eftersom maten ensam inte räcker för en fullständig återhämtning.

Specialisten på Moscow Doctor Clinic talar om en diet för glomerulonefrit:

Diet för glomerulonefrit

Glomerulonefrit är en njursjukdom som resulterar i isolerad hematuri och proteinuri, nefritisk syndrom och akut eller kronisk njursvikt. Näringen hos en person med glomerulonefrit har sina egna egenskaper. I detta fall borde bordet vara speciellt. Diet för glomerulonefrit bör vara trevligt och bara gynna.

Allmänna regler

Njurglomerulonefritens diet är inte för strikt. Det är att du måste hålla dig till bordet nummer 7A. Hos barn, förutom näring rekommenderas plasmaferes. Ett barn med glomerulonefrit bör följa en saltfri och proteinfri diet. Dessutom bör bördan på njurarna också minskas med hjälp av diuretika. Av de allmänna rekommendationerna följer att med glomerulonefrit är vitaminterapi, kost, fullständig frånvaro av alkohol i alla dess former och överensstämmelse med dricksregimen nödvändiga: begränsa vattenintaget till en liter per dag.

Terapeutiska dieter

I denna sjukdom måste du följa kosten.

Diet för akut glomerulonephritis syftar till att skapa en mild inställning till njurarna, att minska inflammation och ökad desensibilisering. Vilka dieteråtgärder visas i det akuta skedet av sjukdomen, kommer att förklara i detalj nefrologen. Dieten i det här fallet är låg i kalorier på grund av den rekommenderade efterlevnaden av sängstöd.

Kronisk glomerulonefrit är en smittsam sjukdom. Ofta är det latent asymptomatiskt, patienten följer inte kosten och äter som vanligt, inklusive användning av vin, vilket är strängt förbjudet vid njursjukdomar. Asymptomatisk kurs leder till att en person vänder sig till läkare redan i allvarligt tillstånd. Kosten för kronisk glomerulonephritis är högkalori: patienter med kronisk form måste äta minst 3000 kcal.

Inledningsvis behandlas sjukdomen på ett sjukhus. Personer med glomerulonephritis av njurarna är ordinerad diet nummer sju.

Diet nummer 7 är uppdelat i tre typer: Nr 7, Nr 7a och 7b.

  • Dietnummer 7 tilldelas det akuta skedet tre till fyra dagar efter behandlingens början. Det syftar till att stimulera metabolismen och tidig regenerering. Näringens särdrag är minskningen av proteiner och den fullständiga frånvaron av salt. Absolut ingen bröd, bakverk, fettkött och fisk, alkohol och vatten med natrium. Dagliga kalorier - 2200 kcal.
  • Dietnummer 7a är tillämpligt vid kronisk glomerulonefrit med progression av allvarligt njursvikt. Specificiteten av denna mat visade sig vara fullständig eliminering av bönor och vätskor som irriterar njurarna: alkohol, te. Livsmedel som är höga i salt och protein är inte tillåtna. Patienter med denna form av sjukdomen äter i en bakre position ofta, fyra eller fem p / s. Dietterapi innebär att vatten reduceras till en halv liter om 24 timmar.
  • Dietnummer 7b rekommenderas i närvaro av kronisk njursjukdom med allvarlig azotemi. Minst en vecka i menyn med denna diet innehåller kokta osaltade livsmedel fem eller sex gånger om dagen. Drickning är begränsad till 0,6 liter. Dagliga kalorier - 2400 kcal.
  • Dietnummer 7b är förskrivet till patienter med glomerulonefrit med svår nefrotiskt syndrom. Dieten innehåller saltfritt bröd, osaltade bakverk och fetma livsmedel. Normalt bröd, buljonger, pickles, korv är helt undantagna. Denna diet syftar till att minska symptomen på nefrotiskt syndrom, det är högkalorit: ca 2800 kcal per dag.
  • Andra alternativ för användning av diet nr 7 är föreskrivna för hyperurikemi, terminal njursvikt, med regelbunden hemodialys.

Kronisk glomerulonefrit är ett patologiskt tillstånd som påverkar både unga och gamla. Med den växande populariseringen av en hälsosam livsstil och sport vill människor inte begränsa sig till fysisk aktivitet. Efter behandlingen vill många återvända till klasser i gymmet. Och då uppstår frågan: "Hur påverkar sportnäringen patienten med glomerulonefrit?"

Nedan är de produkter som får införas i menyn för en njursjukdom som glomerulonefrit.

Användbara produkter

Diet för glomerulonephritis innebär att äta mat rik på vitaminer. Mat för glomerulonefrit bör vara balanserad, mat - icke fet. Helt begränsat eller minimerat saltintag. Vid akut glomerulonefrit kan fasta dagar: socker, potatis, vattenmelon. Otroligt användbar är användningen av chokeberry (chokeberry) i denna sjukdom: det kan inte bara konsumeras - det måste göras.

Tillåtna produkter Tabell

Menyn för glomerulonefrit kan inte innehålla några produkter.

  • Medicinsk näring enligt tabellnummer 7;
  • Produkter som magert fisk, kött, såser (med undantag av svamp), frukt, pasta.
  • pickles;
  • Fett kött, fiskprodukter;
  • Choklad, starkt kaffe, kakao;
  • Bönor, phytoncides, svampar;
  • Marinader och surdeg
  • Snack konservering.

Tillåten produkttabell

Följande förteckning över förbjudna livsmedel kan orsaka njureirritation:

  • alkohol;
  • Kvävextraktiva medel;
  • Starka teer;
  • kaffe;
  • kakao;
  • choklad;
  • Kryddig mat;
  • Pickles.

Det är mycket viktigt att inte äta extraktionsämnen som är förbjudna av glomerulonefrit.

Delvis begränsade produkter

Overeating av saltade livsmedel och grönsaker, särskilt tomater, hotar med utseende av ödem i kroppen på grund av oförmågan att helt avlägsna vatten genom njurarna. Det är nödvändigt att begränsa eller helt eliminera bageriprodukter, liksom mottagandet av spannmål.

Recept av rätter

Recepten för glomerulonefrit är varierade. Trots de många restriktionerna kan patienten laga sig själv gott och välsmakande rätter.

Som nämnts ovan är det nödvändigt att begränsa antalet buljonger som ätas. Fettinnehållet i de beredda sopporna bör noggrant kontrolleras. För att minska belastningen på njurarna passar en blomkålpurésoppa perfekt:

  • Skala pärlan, finskal
  • Skala potatisarna, skär i små kuber;
  • Kluster av blomkål delad;
  • Smält i en kastrull smör
  • Låt lök, stek i 3-4 minuter tills lök är mjuk;
  • Tillsätt potatis, blomkålbunkar, häll varmt vatten;
  • Tillsätt kryddor, elda tills kokta grönsaker
  • Töm all vätska, lämna 2 koppar;
  • Grönsaker skiftar mixern, häll ett glas buljong, tillsätt revet vitlök.
  • Beat till gräddig massa;
  • Häll soppan i pannan, häll grädden, blanda. Håll i brand för länge.

Fisk och skaldjur

Från kött och fisk kan du laga mycket mat till glomerulonefrit, så länge de är feta.
Fisk kan bakas med grönsaker i ugnen under en kort stund, du kan strö med ost på toppen.

  • Fiskmjölkpotatis - laga ybo, fri från ben, koka i tjugo minuter, kallt och hakat. I den resulterande puréen tillsätt mjölk och smör, blanda koka över låg värme;
  • Fiskskivor - fisken skärs i bitar, fri från hud och ben och gör stoppning. Tillsätt vitt bröd och ägg blöt i mjölk och slå till fluffigt. Blindkoteletter och laga i en dubbelkedja.

Alkoholfria drycker

Eftersom glomerulonefrit är avskild från njurarna, är det värt att begränsa mängden vätska som förbrukas till högst en liter (beroende på formerna av glomerulonefrit, bör den mängd vätska som konsumeras vara 0,5-1 liter). Det bör avstå från att ta läsk, kaffeintag. Kaffedrycker med glomerulonefrit rekommenderas inte. Från drycker - te med citron, tomatjuice. För att undvika vätskeretention i kroppen kan man inte äta för många soppor.

Därför, istället för att dricka kaffe, är det bättre att ersätta det med en kopp te eller till och med bara dricka vatten på en tom mage. Men kom ihåg att vätskeintaget bör begränsas.

Grönsaker och frukter

Äta grönsaker och frukter är välkomna. Det rekommenderas även att ordna kontrasterande dagar, där matintaget begränsas till bara grönsaker eller frukter. Att äta starka grönsaksalat kommer att ha en utmärkt effekt på återhämtningshastigheten.

Grönsaksallad med frukt är lätt att göra dig själv:

  1. Klipp kål i remsor, tillsätt socker och salt;
  2. Grate morot;
  3. Radis rengöras och finplanad;
  4. Skala kiwi, apelsin och äpple och finhacka;
  5. Blanda alla, tillsätt paprikor och grönsaker.
  6. Häll över olivolja.

Köttprodukter

När glomerulonefrit inte rekommenderas att äta fet kött (endast magert kött), är det nödvändigt att begränsa mängden protein som konsumeras i mat. Korv, kött, torkat med kryddor, skarp kupaty - allt detta är förbjudet när glomerulonefrit, för att kan provocera en överbelastning av njurarna.

Indikationer för diet för glomerulonefrit: exempel på menyer och kostvanor

Njurarna stöder kroppens ämnesomsättning och reglerar deras balans i blodet.

Under påverkan av olika faktorer utvecklas inflammation i glomeruli, vilket ytterligare leder till deras död.

Detta medför utveckling av glomerulonefrit.

Allmän information om sjukdomen

Glomerulonefrit är en njursjukdom som uppstår som ett resultat av ett alltför stort immunsvar mot infektioner eller till sina egna celler.

Sjukdomen leder till försämrad produktion av primär urin, vilket medför att vatten och metaboliska produkter behålls i kroppen. Mot denna bakgrund utvecklas hypertoni och njursvikt.

Utvecklingen av den akuta formen av glomerulonephritis föregås av en infektionssjukdom som orsakas av bakterier av släktet Streptococcus. Detta kan vara tonsillit, ont i halsen, skarlet feber, pyoderma.

Orsaken till sjukdom kan vara förgiftning med alkohol, droger, kemiska lösningsmedel och färgämnen samt vissa mediciner.

Symptom på sjukdomen är en ökning av kroppstemperaturen, en minskning av urinering. Patientens urin kan bli mörkbrun eller svart, vilket är bevis på att det finns blod i sig.

På grund av vätskeretention utvecklas hypertension.

Indikationer för diet

Patienter med glomerulonefrit är förskrivna diet nr 7. Indikationer för kostnäring är:

Det finns 4 underarter av denna diet, som utses i följande fall:

  1. Dietnummer 7A är ordinerat för försämringen av glomerulonefritis, akut nefrit, patienter med njurinsufficiens.
  2. Dietnummer 7B - med initiala steg och förvärringar av glomerulonefrit.
  3. Diet №7В - med neurotiskt syndrom, kroniska patologier av njurarna.
  4. Dietnummer 7G - om njuren inte uppfyller sina funktioner.

Erforderliga produkter

Patienter rekommenderas att äta grönsaks- och fruktsoppar, det är möjligt med spannmål. Det är tillåtet att fylla dem med gräddfil i en liten mängd, tillsätt gröna eller passaged lök.

Dietmat nr 7 möjliggör konsumtion av kaninkött, kalvkött, fjäderfä och fisk. Det ska kokas, varefter det kan baka eller rostas. Efter övergång till tabell nr 7B tillsätts 50 g kött till kosten.

Du kan äta saltfritt bröd, jästkakor. Patienter rekommenderas att använda massor av färska grönsaker och frukter, du kan inte bara lök. Frukt måste bakas eller torkas. Begränsa användningen av spannmål och pasta krävs inte.

Patienter som ansluter sig till diet nr 7A rekommenderas att lägga till mjölk, grädde, gräddfil och yoghurt till menyn. Den maximala mängd mejeriprodukter som konsumeras är 60g. Ägg är kontraindicerade, du kan bara måla i mått. Efter att ha skiftats till tabell nr 7B ingår 1 ägg, 200 ml kefir eller 100 g stugaost i den dagliga kosten.

Från kryddor tillåtna vanilj, kanel och citronsyra. Såsar för patienter som framställts på basis av vegetabilisk buljong, eller mejeri och tomat.

Det rekommenderas att dricka ett avkok av kli, vildrosa, grönt te, juice. I en liten mängd kan det vara kaffe med mjölk.

Vad du behöver begränsa

För glomerulonefrit är följande produkter uteslutna från kosten:

  • bakning med tillsats av salt;
  • kött- och fiskbuljonger;
  • bönor produkter;
  • konserverad mat;
  • produkter från puff och söt deg;
  • kaviar;
  • ostar;
  • rökt kött
  • svamp, svampbuljonger;
  • vitlök;
  • sorrel och spenat;
  • rålök;
  • rädisa;
  • saltade grönsaker;
  • sylt mat
  • kakao;
  • glass;
  • choklad;
  • alkohol;
  • kolsyrade vatten.

Iakttagande av diet nr 7A är det förbjudet att äta kött och fisk, stallost, desserter från mjölk och även blomkål.

Nutrition exempel

När glomerulonephritis föreskrev behandlingsdiet nummer 7.

Överensstämmelse med dietnummer 7 hjälper till att minska puffiness, bibehålla blodtrycket. Det bidrar till avlägsnande av metaboliska produkter från kroppen. För behandling av glomerulonephritis utnämna tabellnummer 7A och 7B.

Ungefärlig meny för dagen

Den tillåtna menyn vid bordet nummer 7A och 7B är annorlunda, den första är strängare.

  • frukost - bovete gröt med morot patty, te;
  • den andra frukosten - riven morötter med socker;
  • lunch - betor eller vegetarisk soppa, vegetabilisk eller sauté gryta, bärmousse;
  • eftermiddagsmat - fruktsallad;
  • middag - potatisgryta med gräddfilssås, grönt te med sylt;
  • före sänggåendet - dogrose buljong.
  • frukost - mjölk havregryn, te med citron;
  • andra frukost - bakad pumpa;
  • lunch - nudelgrönsoppa, pannkakor med grönsaker eller gröt från sago och frukt, aprikosgelé;
  • eftermiddagste - saltfria kex med te;
  • middag - pilaf med russin och bitar av frukt, rosenkrämbuljong;
  • före sänggåendet - juice från plommon.

Menyn för diet nummer 7B är inte så lojal, här är några alternativ.

  • frukost - rispudding med äpple, te med mjölk;
  • andra frukost - färsk frukt;
  • lunch - grönsaksris soppa, bovete gröt med kokt fisk, jordgubbspudding;
  • eftermiddagsmat - fruktpudding, uzvar;
  • middag - ris med köttbullar, grönt te;
  • före sänggåendet - dogrose buljong.
  • frukost - ångad omelett, äppelpuré, te med sylt;
  • den andra frukosten - torkad frukt;
  • lunch - soppa med fruktbuljong, potatis med köttbullar i tomatsås, körsbärsgelé;
  • eftermiddagsmat - fruktsallad, tranbärsgelé;
  • middag - omelett från protein, grönt te;
  • före sänggåendet - ett avkok av vetekli.

Användbar information

Om du följer dietnummer 7 måste du begränsa mängden protein som konsumeras, eftersom det skadar njurarna. I kosten kan endast luta kött, vars mängd regleras av läkaren.

Mat i njursvikt bör vara kalori, eftersom bristen på kalorier leder till förändringar i ämnesomsättningen. Kroppen börjar producera toxiner.

Du måste äta minst 3500 kcal per dag och dela dem i 4-6 måltider.

Fosfor och kalium bör inte missbrukas. Den tillåtna mängd av dessa mikroelementer regleras av läkaren.

Skillnader beroende på typ av sjukdom

Diet för akut och kronisk glomerulonefrit är annorlunda. Det är nödvändigt att strikt följa dessa skillnader.

I det akuta scenen

Vid akut glomerulonefrit är det nödvändigt att vägra salt mat.

De första 3 dagarna rekommenderas att hålla sig till en natriumfri diet med gott om frukter (i avsaknad av kontraindikationer).

I slutet av tre dagar ordineras patienten näring på basis av mjölk och växtmat, vid vilken inte mer än 70 g protein, 80 g fett och 360 g kolhydrater kan konsumeras.

Om sjukdomen är svår, bör 1-2 dagar i veckan ordna fasta dagar.

Gradvis kan mängden proteinmatar ökas med 10-15 g och kolhydrater med 50 g.

När patienten återhämtar kan du byta till kötträtter, men mängden protein som konsumeras ska inte överstiga 90 g per dag.

Att reducera natriumhalter hjälper till följande produkter:

Med kronisk form

I sjukdomens kroniska lopp bör mat tas i små portioner 5-6 gånger om dagen.

I patientens diet bör vara närvarande:

  • frukter;
  • grönsaker;
  • vegetabiliska oljor;
  • smör;
  • fisk;
  • fermenterade mjölkprodukter
  • kött;
  • mjölk;
  • fruktdrycker, te, komposit, juice, avkok
  • kokta ägg;
  • spannmål;
  • bröd.

Funktioner för barn

För ett barn i diet nr 7 bör man ta hänsyn till kaloriinnehållet i rätter baserat på deras ålder och fysiska parametrar.

I den akuta formen av sjukdomen föreskrivs tabell nr 7a, varefter barnet går på en diet av 7b tills fullständig återhämtning.

Prognos och förebyggande

Vid korrekt behandling av glomerulonephritis utvecklas njursvikt inte. Det finns bevis på fullständig återhämtning av patienten.

För att göra det, är det i avsaknad av exacerbation nödvändigt att övervaka patientens test. Undvik exacerbation av sjukdomsburken, om du följer följande regler:

  • begränsning av fysisk aktivitet
  • stöd av ett normalt psyko-emotionellt tillstånd
  • iakttagande av sängstöd
  • obstruktion av hypotermi
  • saltrestriktion;
  • periodisk spa behandling.

slutsats

Glomerulonefrit är en allvarlig sjukdom som orsakar mycket obehag. Villkoret för en person med denna diagnos kan förbättras genom att använda en speciell diet, som har sina egna egenskaper vid olika stadier av sjukdomen.

Behandling av glomerulonephritis kommer att lyckas om läkarens rekommendationer om kost och fullständig avvisning av förbjudna livsmedel observeras.

Diet för glomerulonefrit

En diet för glomerulonefrit är en nödvändig del av behandlingen som föreskrivs av en läkare för att förbättra patientens hälsa och förhindra vidare utveckling av sjukdomen.

Funktioner av kosten för njure glomerulonefrit

Glomurelonefrit är en bilateral njurskada, vilket leder till skador på kapillärerna, vilket leder till att blodcellerna kommer in i urinen.

Oftast uppstår sjukdomen mot bakgrund av infektioner, användningen av giftiga ämnen eller ärftlig predisposition. Huvudsymptomen för sjukdomen är ödem, en ökning av blodtrycket och en minskning av volymen av urin som släppts per dag.

Behöver jag en diet för njureglomerulonephritis

Som med någon sjukdom i interna organ, ordinerar läkaren sängstöd eller sjukhusar patienten och föreskriver också en speciell terapeutisk diet för glomerulonefrit.

I kosten för patienter med glomerulonephritis är följande typer av produkter förbjudna:

  • Spicy, fet och rökt rätter;
  • Kött- och fiskbuljonger;
  • Konserverad mat;
  • Fet kött och fisk;
  • Alkohol.

Allt detta kan provocera en förvärring av sjukdomen, som är fylld med njursvikt, eclampsia, synfel och övergången till kronisk form.

Vilka produkter rekommenderas att använda:

  • Grönsaker och frukter;
  • Kött- och fiskfettfetter;
  • gröt;
  • bröd;
  • Kokt, kokt ägg;
  • Juicer, fruktdrycker, fruktdrycker;
  • Mejeriprodukter;
  • Vegetabiliska oljor.

Regler för terapeutisk näring för glomerulonefrit:

  • Det är nödvändigt att äta i små portioner, men 5-6 gånger om dagen;
  • Följ dricksregimen: 1,5 liter vatten om dagen.

Diet för glomerulonefrit: menyn och funktionerna i terapeutisk näring ^

Diet för glomerulonefrit: terapeutisk meny, recept

Diet tabell nummer 7 för njure glomerulonefrit: meny

Denna diet används i sjukdomens exacerbation eller kroniska form, och innefattar grönsaker och frukter, samt fisk och kött kokt eller bakat.

  • På morgonen dricker vi te med en smörgås, äter fruktsallad;
  • Till lunch dricker du äppeljuice;
  • Lunchsoppa och grönsaksallad;
  • Vid lunch äter vi bakade äpplen;
  • Vi äter middag på bakad fisk och potatismos.

Diet för akut glomerulonephritis

När sjukdomen förvärras rekommenderas det att använda en mild meny:

  • På morgonen äter vi kål och gurksallad, någon gröt. Vi dricker te
  • Till lunch, äta ett bakat äpple;
  • Vi äter med soppa, en bit kött eller fisk, dryck komposit;
  • Vid lunch äter vi en banan;
  • Vi äter middag med cottage cheese med tillsats av bär, drick en kopp te.

Kost för kronisk glomerulonephritis

För att upprätthålla tillståndet av eftergift bör man äta så många frukter och grönsaker som möjligt, magert kött och mejeriprodukter:

  • På morgonen äter vi kockost, utspädd med gräddfil. Tvätta med te
  • Till lunch äter vi banan och yoghurt;
  • Vi har en vegetarisk soppa och bakad fisk med grönsaksgarnering;
  • Vi äter kefir;
  • Till middag, äta 100 gram kycklingbröst och grönsaksallad.

Diet för glomerulonefrit och njursvikt

Om komplikationer uppträder är det nödvändigt att konsumera så många vitaminer och kalium som möjligt, med hjälp av exemplet på denna meny:

  • Vi äter frukost med mjölkgröt, morot och äppelbitar, och vi dricker te;
  • Till lunch, äta färsk frukt;
  • Ät middag med kokt potatis, kött och en skål soppa;
  • Vi äter en avkok av vetekli;
  • Vi äter middag med pilaf, grönsaksallad och te.

Diet för barn med glomerulonefrit

För att lindra sjukdomstillståndet bör du begränsa användningen av proteinmat och äta enligt exemplet på den här menyn:

  • På morgonen äter vi gröt på vattnet utan socker, vi tvättar med kompote;
  • Till lunch äter vi äpplen eller banan;
  • Vi äter lättmjölksoppa, potatismos och ångköttbullar;
  • Vi lagar lunch med juice och galetny kakor;
  • Till middag, äta grönsalladsalat, drick kefir.

Diet för glomerulonefrit hos ungdomar

I det här fallet används reglerna, nästan samma som de föregående, men innan de går till sängs eller vid mid-morning-te får 200 g kefir tillåtas dricka.

  • På morgonen äter vi havregryn kokta på vatten med frukt;
  • Till lunch, dricka te;
  • Vi äter grönsaksoppa, kokt kött eller fisk, äter sallad;
  • Vi äter kefir;
  • Till middag äter vi bakad fisk och ångade grönsaker.

Diet för glomerulonefrit hos äldre

För patienter i hög ålder föreskrivs en mild diet i minst 3 veckor. Det är tillåtet att äta pannkakor, pannkakor, vitbröd, grönsaks- och spannmålssoppa, kött och fisk, ägg, mejeriprodukter, spannmål, frukt och grönsaker, bär.

  • Frukostte med smakliga pannkakor;
  • För mellanmål äter vi yoghurt, stallost eller banan;
  • Vi äter lunch med nudelsoppa, stuvade grönsaker och ångkoteletter.
  • Vid lunch äter vi fruktsallad;
  • Vi äter middag med en syltad vinaigrette och en bit bakad fisk.

Glomerulonephritis Diet Recept

Recept av grönsaksallad

  • Koka potatis, morötter och betor i oskämd form, sedan skal, skär i kuber;
  • Skär lökhalvringarna, skållas med kokande vatten, blanda med andra grönsaker;
  • Strö med örter, krydda med olivolja.

Nudelsoppa Recept

  • Krossa potatisarna, ett par bladblad och en lök, häll i vatten och koka i 20 minuter;
  • Lägg nudlarna i halvkokt soppa, koka i ytterligare 10 minuter över låg värme, tillsätt gröna och salt;
  • Koka tills kokt, men inte tillåta nudlarna att koka över.

Diet Pannkaka Recept

  • Blanda kliamjölet (1/3 kopp), salt och socker;
  • Häll i mjölk (ofullständigt glas), kör i 2 ägg och rör om till krämig konsistens;
  • Tillsätt en stor sked olivolja till degen, värm pannan;
  • Vi steker pannkakor på medium värme i en torr stekpanna.

Resultat, feedback och råd från läkare om korrekt näring för glomerulonefrit

Som ett resultat av en diet för glomerulonefrit är det möjligt att lindra symtomen på exacerbation och till och med fullständigt bota sjukdomen om den inte har gått in i det kroniska scenen och inte har några komplikationer.

När det gäller förebyggande av glomerulonephritis består det i tidig upptäckt av denna sjukdom och antibakteriella läkemedel, men endast på recept.

Tips för att undvika glomerulonefrit:

  • För att uppnå en fullständig botemedel mot virussjukdomar: ARVI, FLU, etc.;
  • Simma inte i förbjudna platser där du kan få en tarminfektion;
  • Det är absolut nödvändigt att bota alla sjukdomar i matsmältningsorganen;
  • Tillåt inte hypotermi;
  • Anslut till rätt näring;
  • Efter infektion övervakas njurarnas tillstånd kontinuerligt.

Recensioner av läkare på kosten för glomerulonefrit

Anastasia, 30 år, nephrologist:

"I det inledande skedet kan glomerulonephritis fortfarande botas, men oavsett vilken typ det är - akut, latent, kronisk eller progressiv - kosten är obligatorisk i alla fall, eftersom utan det kommer drogerna inte att förväxlas "

Olga, 33 år gammal, terapeut:

"Även om jag hänvisar till en patient med karaktäristiska symptom hos en nephrologist, föreskriver jag en diet. Ofta är det med hjälp att det är möjligt att ta bort skarpa smärtor, om det tidigare hade en person ätit ordentligt. "

Galina, 39, nephrologist:

"Kost är en förutsättning för härdning eller åtminstone förlängning av eftergift i glomerulonefrit. Om patienten inte överensstämmer med det, är det helt enkelt inte meningsfullt att ta mediciner, och allt mer så att kosten i alla fall är väldigt mild och inte har strikta restriktioner som är svåra att klara av. "

Diet för glomerulonefrit

Diet för glomerulonefrit bör följas korrekt. Många människor följer inte en speciell diet och förstår inte allvaret av hela situationen. Men kost är en av de viktiga delarna av hela behandlingen. Det är nödvändigt att eliminera alla möjliga faktorer som kan förvärra situationen. Behandlingen måste vara mångsidig och kost är ett sådant steg.

Funktioner diet med glomerulonefrit

I många fall uppenbarar sig glomerulonefrit inte på något sätt. Det kan bara diagnostiseras i försummat tillstånd. Sjukdomen kan utvecklas mot bakgrund av svår hypotermi, långvarig vistelse, i kylan. Ett problem kan uppstå på grund av närvaron av förkylningar och infektionssjukdomar som är associerade med andningssystemet. Orsaken till problemet kan vara infektionssjukdomar i barndomen.

En terapeutisk kost anses vara en viktig komponent under behandling av sjukdomen. Det är viktigt att observera ett specifikt sätt på dagen och näring. Baserat på diagnostiska data ordineras en person en specifik uppsättning produkter, liksom deras kvantitet och regelbundet vätskeintag. Detta möjliggör maximal vila för njurarna, liksom för att underlätta deras övergripande arbete.

Dieten baseras på uteslutningen av de rätter som negativt påverkar ämnesomsättningen. Det är viktigt att överge kryddor, kryddor, kryddor, buljonger baserade på kött och fisk. Fettvarianter är desto mer förbjudna. Konserver och rökt produkter är bland de som ska kasseras. Alkohol och kaffe är också förbjudna. I de flesta fall är det värt att neka från kolsyrade drycker. Uteslutningen av vissa produkter gör det möjligt för dig att normalisera metabolismen, samt minska arteriell hypertension.

Diet 7 för glomerulonefrit

Huvudindikationen för denna diet är närvaron av glomeronefrit, särskilt under eftergivningsperioden. Det är viktigt att begränsa intaget av protein, natriumklorid, liksom ämnen som irriterar njurarna. Det är viktigt att inte excitera hjärt-kärlsystemet, såväl som centrala nervsystemet. Det påverkas negativt av kött och mjölkprodukter, inklusive buljong. En negativ effekt kan orsakas av eteriska oljor.

Det totala energianvärdet av kalorier som förbrukas bör inte överstiga 2750-3150. Varje dag måste du äta 80 gram protein, 90 gram fett, 400-500 gram kolhydrater. Inkludera i kosten är också natriumklorid, i mängden 5-7 gram.

Livsmedel används exklusivt i kokad form, medan den är kraftigt krossad. Det är möjligt att steka köttet, men innan det måste det kokas ytterligare. Du måste äta minst 5 gånger om dagen. Det rekommenderas att vara uppmärksam på livsmedel som är rika på protein. Det kan vara kött, fisk, kesost och äggvita.

Diet för akut glomerulonephritis

De viktigaste indikationerna för användning: Förekomsten av akut glomerulonefrit. Mjuk mat kommer att klara av nedsatt njursvikt. På grund av kosten lossas proteinmetabolismen, diuresen ökar, och även gynnsamma förhållanden för blodcirkulation skapas. Detta kommer avsevärt att minska arteriell hypertension.

Speciell näring kan minska kostens energivärde. Detta händer på grund av begränsningen i konsumtionen av fetter och kolhydrater. Mänskliga näring är berikad med vitaminer. Begränsa behovet av vätskeintag, liksom livsmedel som irriterar njurarna. Dessa inkluderar extraktionsmedel, eteriska oljor och oxalsyra.

Dets energivärde bör inte överstiga 2200 kilokalorier. Varje dag behöver du konsumera 20 gram protein, 80 gram fett, 350 gram kolhydrater och inte mer än 2 gram natriumklorid. Alla rätter måste kokas utan salt. Det är tillåtet att koka dem, baka och lätta stek. Mat tas upp till 6 gånger om dagen. Dieten är utformad för en vecka.

Kost för kronisk glomerulonephritis

Kronisk glomerulonefrit är en bilateral inflammation av glomeruli hos njurarna. Villkoren kan utvecklas på bakgrund av sjukdoms akuta fas. Hos nästan 90% av patienterna är sjukdomsförloppet oanmält, symptomen manifesteras inte på något sätt. Förändringar kan endast detekteras vid analys av urin.

Vanligtvis rekommenderas personer i stationära förhållanden att tillgripa en diet av 7b. Det är en speciell mat med fasta dagar. De kan vara ris, socker och till och med kompotnymi. I inget fall får man inte äta rökt, samt kött- och fiskbuljong. Kryddor är också förbjudna. Du kan äta frukt och vitaminer. Var uppmärksam på grönsaker, mejeriprodukter, liksom buljong höfter.

När en person är urladdad från sjukhuset, borde han äta lite annorlunda. Energivärdet är 3200 kilokalorier. Varje dag behöver du äta 50 gram protein, 90 gram fett, 450 gram kolhydrater, samt 8 gram salt. Du måste äta minst 5 gånger om dagen.

Dieten bör fyllas med proteinfoder. Begränsa konsumtionen av kött och fiskbuljonger. De kan påverka njurarnas arbete negativt och leda till irritation. Det är nödvändigt att ge kroppen vitaminer, de kommer att sänka blodtrycket. Detta händer på grund av utsläpp av natrium och med det överskottsvätska. Mängden vätskekonsumtion ska vara 500 ml mer urin.

Det är värt att uppmärksamma bröd, vegetariska soppor, mager köttvarianter. Användbar kommer att vara spannmål, kokt ägg, russin, torkade aprikoser, magert fisk. Du kan även äta godis, men i begränsade mängder. Från drycker rekommenderas att man dricker svagt te.

Diet för glomerulonefrit med nefrotiskt syndrom

Huvudsyftet med denna diet är en mild inverkan på njurarna. Det är nödvändigt att uppnå antiinflammatoriska effekter samt att öka diuresen. Livsmedel ska inte bara ha en positiv inverkan på kroppen, utan också avlägsna kvävehaltiga slagg från den samt oxiderade metaboliska produkter. Detta kommer att minska trycket och skapa gynnsamma förutsättningar för blodcirkulationen.

Det är nödvändigt att måttligt minska proteinintaget. Detta kommer avsevärt att minska mängden vätska i kroppen. Natriumklorid bör inte ingå i maten. Om det behövs ges en person bara 2 gram av ett ämne per dag. Energiets dagvärde bör inte överstiga 3000 kilokalorier. Den dagliga rationen innehåller 40 gram protein, 90 gram fett, 500 gram kolhydrater.

Alla rätter måste genomgå ångbehandling. Ätning är tillåtet upp till 6 gånger om dagen. Varje dag måste du äta kokt kött eller fisk i en mängd av 50 gram. Du kan späda alla 200 ml mjölk eller kefir. Det är tillåtet att äta stallost, men inte mer än 100 gram, samt ett ägg.

Diet för barn med glomerulonefrit

Huvudlänken vid behandling av sjukdom är upprätthållandet av en liten mängd protein, salt och vätska i kosten. En sådan kost för barn är inte svårt, för barnen är inte så bundna till mat och vice versa är glada ibland att hoppa över nästa måltid. Ja, och speciella begränsningar i kosten heller. Därför överförs allt helt enkelt.

Det är nödvändigt att utesluta produkter som orsakar allergi av kroppen från barnets näring. Dieten ska spädas med kalium. Därför är det värt att uppmärksamma russin, torkade aprikoser, bananer och potatis. Protein behöver begränsas vid konsumtion vid njurfel. Ta bort från kosten du behöver kött, ost och fisk. Rökt kött, jordgubbar och jordgubbar är också förbjudna. Dieten bör vara minst en månad. Om det finns en bestående eftergift, förläng den sedan i ett halvt år.

Energi dagligt värde - 2800 kalorier. Om barnet lider av en kronisk form av sjukdomen, är det nödvändigt att begränsa proteinintaget, ersätta det med fetter och kolhydrater. Du kan äta mjölk, ägg, kefir, grönsaker, frukt och spannmål. Med en stabil remission utspädas rationen med vetebröd, kokt kött.

Dietmeny för glomerulonefrit

Du kan själv skapa en meny, från listan över förbjudna och tillåtna produkter. Nedan finns två alternativ om kosten för dagen.

  • Alternativ 1. Den första frukosten kan bestå av morot-äppelhackor. Naturligtvis borde de bakas i vegetabilisk olja. Du kan äta mjölkgröt från sago, dricka allt te. Vid den andra frukosten - färsk frukt. Lunch: Vegetarisk soppa, kokt kött med tomatsås, potatis och gelé. Vid middagstid avkok av vetekli. Middag kan bestå av frukt pilaf, grönsakssallad. Du kan fylla den med vegetabilisk olja, allt tvättas med ett svagt te. På natten är det helt acceptabelt att konsumera ett glas fruktjuice.
  • Alternativ 2. Den första frukosten är kål sallad, en liten pudding bestående av ris och äpplen, te. Vid den andra frukosten - morötter och riven äpplen. Lunch: vegetarisk grönsaksoppa, kokt kött med potatis samt torkad fruktkompote. Till middag, färsk ost med gräddfil. Du kan äta ett ägg, kokt, inte kokt, samt te med mjölk. På natten dricker du ett glas gelé. För hela dagen kan du äta högst 300 gram bröd, 30 gram socker och 15 gram smör.

Glomerulonephritis Diet Recept

Det finns många intressanta recept som kan användas i vardagen. Så kan du göra grön sallad. Det är mycket enkelt, bara ta 2 färska gurkor, finhack dem och lägg dill med persilja. Fyll alla med vegetabilisk olja.

  • Vinaigrette med blomkål. Förbereda, ta 2 potatis, morötter, en betor, 5 blomkålblommor och några salladsblad. Som en dressing lämplig vegetabilisk olja och dill. Allt tvättas noggrant, kokt och tärnad. Fyller sedan med dill och smör och blandas sedan. Läckra och hälsosam sallad är klar.
  • Blomkålpuré soppa. För matlagning måste du ta ett blomkålhuvud, en zucchini, en kvart kopp mjölk, ett glas grönsaksbuljong och en tesked mjöl och smör. Ett kokt ägg är lämpligt för dekoration. Det första steget är att förbereda kålen och häll kokande vatten över det. Kucchini tvättar, rengörs och tärnas. Därefter viks grönsakerna i en kastrull och smutsas över låg värme tillsammans med olja och en kvart kopp vatten. Under tiden placeras smör och mjöl i pannan. Alla ingredienser är stekt, späds sedan med buljong och kokas i 10 minuter.
  • Sommarborscht. Du borde ta betor med toppar, nya potatis, kucchini, morötter och tomater, bara en bit åt gången. För smaken tas smör, ägg och gräddfil. Betor, tillsammans med toppar och morötter stekt i smör. Då måste du hugga tomaten och lägga ut den. Potatis och zucchini skivad i kuber placeras i kokande vatten och kokas till hälften kokas. Sedan läggs betorna här och får full beredskap. Ett kokt ägg finhackas och läggs i den färdiga soppen i form av en prydnad.
  • Kycklingdumplings. För att laga maträtten måste du ta 150 gram kycklingfilé, 50 gram bröd, en halv kopp mjölk, en matsked smör och ett ägg. Köttet passeras genom köttkvarn tillsammans med blött bröd. Sedan läggs här ägg och smör. Därefter går allting på väg. Därefter bildas kvenkanterna och ångas.

Vad kan du äta med glomerulonefrit?

I själva verket är kostbegränsningar inte kritiska. Det är möjligt att äta bröd och mjölprodukter. Dessa inkluderar saltfritt bröd, pannkakor och pannkakor, kokta med jäst. Salt överallt bör uteslutas. När det gäller soppor är valet föredragna vegetariska alternativ. Du kan fylla dem med örter, men inte kryddor.

  • Kött och fjäderfä. Lättfett sorter av köttprodukter är tillåtna, de måste ångas. Efter att ha kokat dem kan du steka dem något. Ät allt kostar i hackad form. Fish. Du kan äta magert fisk, det ska självklart också kokas. När det gäller mejeriprodukter kan det vara allting, men endast i begränsade kvantiteter.
  • Spannmål. Det är tillåtet att äta några spannmål, och till och med pasta. Av grönsakerna är potatis en speciell fördel. Det är viktigt att behandla det ordentligt för ett par. Du kan späda kosten med sallader, en vinaigrette kommer att göra. När det gäller sötsaker bör du vara uppmärksam på bär och frukt, sylt, liksom glass. Såser och kryddor används i begränsade kvantiteter. Från drycker att uppmärksamma det svaga teet, kaffe, fruktjuicer.

Vad kan inte äta med glomerulonefrit?

Det är värt att undanta några bakverk, inklusive bröd, som innehåller salt. Du kan inte äta mjölksoppa, liksom de som innehåller kött, fisk och svamp. Buljonger på dessa produkter är strängt förbjudna.

Fettvarianter av fisk och kött är förbjudna. Allt i stekt och torkat, kategoriskt kan inte användas. Du måste vägra korv, konserver och rökt kött. Fet fisk är också förbjuden. Att utesluta är kaviar och för salt fisk. Människokroppen ska få en minsta mängd salt.

När det gäller mejeriprodukter är ostar helt uteslutna. Ägg kan ätas, men begränsat, inte mer än 2 delar per dag. Bönegryn bör inte ingå i den dagliga kosten. När det gäller grönsaker, bör det inte finnas några pickles, vitlök, lök, rädisor och rädisor. Från sötsaker kan du inte äta choklad.

Köttbuljonger, samt svamp och fisk bör uteslutas. Spicy kryddor, samt tillsatser i form av senap, peppar och pepparrot bör inte ätas. Starkt kaffe är helt uteslutet, liksom vatten rik på natriumhalt. Fläskfett är förbjudet.

Diet för glomerulonefrit

Beskrivning från och med 07.11.2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 10 dagar
  • Villkor: ett år eller mer i akut form av sjukdomen, i kronisk - hela tiden
  • Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel. per vecka

Allmänna regler

Glomerulonefrit är en bilateral diffus inflammation i njuren med en lesion av glomeruläranordningen. Den vanligaste (70-80% av den totala) mekanismen för utveckling av sjukdomen är immunokomplex. Det finns ingen direkt skada på njurarna av patogenen, och sjukdomen orsakas av en immunologisk reaktion på olika infektionsmedel och deras antigener. Därför, med den klassiska kursen, till exempel av akut glomerulonephritis efter streptokock, noteras symtomen på sjukdomen 2 veckor efter ont i halsen - under denna tid finns det en sensibilisering för streptokockerantigener.

Nephritogena stammar av patogenen producerar proteiner som har affinitet för njureglomeruli. Dessa proteiner bringas in i njurarna genom blodomloppet och binder till de glomerulära ställena, som bildar immunkomplex. Detta leder i sin tur till glomerulära kapillärer, exudativa och proliferativa processer utvecklas i dem med utveckling av lokal intravaskulär koagulering (glomerulär kapillär mikrotromboser bildas). Kapillärernas nederlag leder till en ökning av deras permeabilitet, vilket medför att de röda blodkropparna tränger in i glomerulus och tubuler i njurarna - patienten utvecklar röda blodkroppar i urinen (hematuri i varierande grad). Med en signifikant lesion minskar den glomerulära filtreringshastigheten, vilken uppenbaras av oliguri (en minskning av mängden urin som frigörs).

Som ett resultat av natrium- och vattenretention upplever 80-90% av patienterna ödem och deras primära plats - ansiktet. De är mest uttalade på morgonen, och på eftermiddagen kan de avta. Hos vissa patienter bildas ett karaktäristiskt utseende: blek hud, svullnad i ansiktet och svullna nackår.

Hos 80% av patienterna ökar blodtrycket. Detta beror på en ökning av blodcirkulationen, en ökning av hjärtproduktionen och perifer resistans. En uthållig ökning av trycket betraktas som ett negativt symptom och kan indikera kongestivt hjärtsvikt. Sällan är sjukdomen asymptomatisk, och diagnosen är etablerad redan vid scenen av kronisk sjukdom och kroniskt njursvikt.

Behandling av patienter utförs på ett sjukhus. Under den akuta perioden är det absolut nödvändigt att observera sängstöd, skapa vila, vilket bidrar till att förbättra blodcirkulationen i njurarna. Eftersom ödemet försvinner och trycket normaliseras utvidgas regimen.

Förutom behandling kan en speciell diet påverka alla dessa förändringar. Näring för denna sjukdom är organiserad inom gränserna för medicinsk tabell nr 7 (eller dess sorter) med utsläpp av kolhydratdagar i det akuta skedet. Dieten ger njurbesparande och syftar till att minska ödem och tryck (mat bereds utan salt), hjälper till att förbättra utsöndringen av kvävehaltiga slaggar genom att begränsa protein i kosten.

Under den akuta perioden av sjukdomen är salt- och vattenintaget allvarligt begränsat. I fall av oliguri beräknas den dagliga mängden vätska med användning av formeln: mängden urin utsöndrats över den föregående dagen + 400 ml. I framtiden ökar vätskemängden i enlighet med ökningen av diuresis.

I den första veckan av sjukdomen rekommenderas ett saltfritt bord. Hos de flesta patienter, även utan behandling, leder detta till att ömsemssyndromet snabbt försvinner och normaliseringen av trycket. Med sin bevaring förlängs den saltfria kosten under en längre period.

Efter en stabil normalisering av blodtrycket får man tillsätta salt i en mängd av 0,5-1,0 g / dag. Med en god 4-5 veckors gång återställs saltintaget - 50 mg per kg (till exempel med en vikt av 70 kg - 3,5 g salt per dag).

Vid akut glomerulonefrit är det nödvändigt att minska kostvärdet av kosten. Med mild och måttlig svårighetsgrad, från den 1: a dagen av sjukdom, ordineras fasta kolhydratdagar i 1-2 dagar (vattenmelon, stuvad, druv, ris, grönsak, äppel, potatis) med övergången till diet nr 7 med undantag för salt. Näring berikad med vitaminer.

Vid svåra kurs och nedsatt excretionsfunktion hos njurarna (ackumulering av kväveartiklar) överförs patienten till tabell nr 7A eller nr 7A. En ökning av kaliumdieten (med tillstånd av läkaren, efter bestämning av kaliumnivån i blodet) uppnås genom att äta grönsaker, frukter, spannmål, potatis i skalen. För att förbättra smaken använder de tomat och citronsaft, svag äppelcidervinäger, kryddiga grönsaker och kokta lök. Grönsaker kan konsumeras i stuvad, rå, kokt och lätt rostade.

Således har kosten för njureglomerulonephritis följande grundläggande principer:

  • Begränsning av salt - maten är inte saltad, och beroende på patientens tillstånd tillsätts en viss mängd till färdiga måltider. Den ungefärliga beloppet anges ovan, men för varje patient beräknas det individuellt enligt läkarens rekommendationer.
  • Minskar mängden protein 0,9 g per kg vikt (eller mindre vid njursvikt). Mjölkproteiner och äggproteiner rekommenderas såväl som vegetabiliska proteiner, även om de har lägre näringsvärde.
  • Kött- och fiskfettfetter. Använd inte dem utan kokning. Beredda på detta sätt kan de rostade, stuvade eller lättbrunna. Denna teknik minskar belastningen på njurproteinet.
  • Uteslutning av produkter med eteriska oljor: selleri, färsk dill, rädisa, rädisa, basilika, persilja, vitlök och färska lök.
  • Begränsa mängden vätska.
  • Fem måltider.
  • Uteslutningen av kryddiga och salta mellanmål, starka buljonger och såser, alkoholhaltiga drycker, fermenterade grönsaker, starkt te och kaffe, kryddor och kryddor, kakao och choklad.

Vid kronisk glomerulonephritis i remission och utan störning av kvävefrisättningsfunktionen föreskrivs diet nr 7, med salt begränsat till 8 g och protein till 60-65 g (hälften av dessa bör vara animaliska proteiner). Proteinrestriktion förhindrar uppkomsten av njursvikt. Animaliska fetter och källor till enkla kolhydrater med ersättning av vegetabiliska oljor och grönsaker är begränsade. Detta beror på nedsatt fett- och kolhydratmetabolism, som observeras vid kronisk glomerulonephritis. Med högt blodtryck ökar mängden mat som innehåller kalium (aprikoser, torkade aprikoser, russin, skalade potatis, bananer, druvor).

Mängden protein i kosten varierar och beror på svårighetsgraden av njursvikt, så kosten har flera sorter. Tabell nr 7A föreskriver fullständig eliminering av salt och en signifikant begränsning av protein - upp till 20 g. Detta är övervägande en vegetabilisk diet, som ordineras för akut eller kronisk nefrit med svår njurinsufficiens.

Med en minskning av azotemi förskrivs patienterna Diet 7B, där mängden protein ökar till 40 g.
Vid nefrotiskt syndrom (det finns en förlust av protein i urinen) rekommenderas Stol7B, med ett ökat proteininnehåll på upp till 125 g, vilket kompenserar för dess förlust. Liksom i tidigare sorter är mängden vätska och salt begränsad. Tabell 7G visas för patienter i hemodialys (innehåller 60 g protein, 0,7 liter vätska och 2-3 g salt).

När exacerbation av kronisk glomerulonephritis för några dagar tilldelades en kolhydratavläsningsdiet följt av en övergång till tabell nummer 7. Således bör den individuella beredningen av en diet för glomerulonephritis utföras av nutritionists eller av den behandlande läkaren.

Under tiden för den omvända utvecklingen av akut nefrit återställs urinutskiljningen, ödem försvinner och trycket normaliseras och endast efter 2 månaders urinantal återgår till normala. En fullständig återhämtning (omvänd utveckling av morfologiska förändringar i njurarna) noteras emellertid om 1-2 år. En sådan lång period av återhämtning dikterar långa perioder av vidhäftning till kosten. Om individuella symtom kvarstår i mer än sex månader indikerar detta en långvarig akut sjukdom, och symtomen för mer än ett år är en övergång till kronisk form.

Med en särskild effekt på kroppen riskerar barn av alla åldrar att skada njurarna. Hos barn finns det en tydlig koppling mellan infektion och förekomsten av glomerunephritis. Den infektiösa faktorn är en utlösare som utlöser utvecklingen av immunkomplexa eller autoimmuna sjukdomar. Streptokocker spelar en ledande roll i sin utveckling, och akut glomerulonephritis efter streptokock är den mest studerade och vanliga formen. Inte minst viktigt är en virusinfektion. Överväldigande finns föreningar av glomerurin, speciellt i akuta fall, med hepatit B-virus och herpes simplexvirus typ I, som frigörs från blod, urin och saliv.

Hos barn kvarstår isolerad mikrohematuri ibland i mer än ett år efter akut glomerulonefrit, men utan kronisk process.

De allmänna principerna om barnets näring skiljer sig inte från de hos vuxna. I svåra fall är en saltfri frukt-socker diet ordinerad under de första dagarna. Barnet bör äta 300-800 g frukt och socker med en hastighet av 8-10 g per 1 kg vikt. I framtiden rekommenderas mjölk-vegetabilisk kost. Eftersom det inte finns några övertygande bevis på effekten av en lågprotein diet i samband med den akuta formen av sjukdomen är det vanligt att begränsa protein till endast 1,0 g per kg av vikt. Konsumtionen av animaliskt protein är begränsat under de första 2-3 veckorna.

Dieten fylls huvudsakligen av vegetabiliskt protein. Energivärdet måste uppfylla det sjuka barnets behov. För icke-allvarliga former ordnas en mjölk-vegetabilisk diet omedelbart utan föregående lossning av foder. Maten ges i kokt eller stuvad form - bakade potatis, potatismos, mjölkspannmål, färsk frukt, fräsch fruktpuré, färska grönsaker i form av sallader, saltfritt bröd, mjölk, kefir, juice, magert kakor, ostkakor, pannkakor, te med socker, te med mjölk, bakade äpplen, juice, flingor, pasta, grönsakssoppapotatis, mejeriprodukter, grönsaksgrytor, kålrullar, komposit, mousses, gelé, infusion av hundros. Om ett barn tar diuretika, måste kosten berikas med kaliumkonsumtion (torkade aprikoser, bakade potatis, pommes frites, russin).

För barn i åldern 7-13 år består den dagliga uppsättningen av produkter av ett ägg, 400 ml mjölk, 20 g gräddfil, 300 g saltfritt bröd, 300-500 g potatis, 60-90 g spannmål, 80 g socker, 60 g smör, 10 g vegetabilisk olja, 250 g grönsaker och färska frukter, 200 ml juice, 10 g torkade frukter.

Spicy rätter, rökt kött, extraktionsmedel (buljonger, grytor och fisk), allergener (jordgubbar, citrus, choklad, kaffe, kakao, godis), salta, syltade produkter är kontraindicerade.

Prognosen för akut glomerulonephritis hos barn är gynnsam och 90% återhämtar sig. Hos vuxna är risken för kronisk sjukdom med ett resultat i CRF 10 gånger större än hos barn.

Tillåtna produkter

Livsmedel för kronisk glomerulonephritis innefattar:

  • Bageriprodukter och söta bakverk utan salt.
  • Mager kött (kyckling, nötkött, lamm, kalkon). Förkokande kött innan färdigkokning krävs. Kokt malet kött används för fyllning av grönsaker, matlagning av kål, pannkakor och grytor.
  • Mager fisk, som också kokas, och sedan bakas eller stuvas med grönsaker.
  • Såser (alla grönsaker, gräddfil, tomat, mjölk eller lök), som tillsats för kött, spannmål och fiskrätter. Dill, kummin eller persilja läggs till såser.
  • Soppor kokta i vatten eller vegetabilisk buljong. Du kan laga soppor med grönsaker, pasta, spannmål, borscht, kål soppa och rödbetor soppa. Första kurser ska inte vara väldigt sura och kryddiga. Tillsätt soppor med gräddfil eller smör, tillsätt torkad dill och persilja. Lök som injiceras används först efter förkokning.
  • Spannmål och pasta. Du kan diversifiera rätter från dem genom att göra puddingar, grytor, köttbullar, pilaf med grönsaker eller frukt. Tillsätt torkade aprikoser, russin, pommes frites till sötgryta av korn.
  • Mjölk, yoghurt, yoghurt - upp till 400 ml per dag. Kräm och gräddfil läggs bara till disk. Höstost och rätter från den med tillsats av morötter, pumpor och olika frukter.
  • Upp till 2 ägg per dag (om detta minskar mängden protein på bekostnad av andra produkter). De används i form av en omelett eller kokt mjukkokt.
  • Grönsaker (med undantag av förbjudna och fermenterade) koka, gryta, baka. De gör hamburgare och grytor genom att lägga till tillåtna torkade örter (kummin, persilja och dill).
  • Ripe frukter och bär: färska, bakade, sylt, gelé, kompott, potatismos, gelé.
  • Juice, Rosehip infusion, svagt kaffe, te med citron och socker. Som efterrätter kan du använda karamell, marshmallow, popsicles, honung, marshmallows.