Protein och njure

Protein är en av huvudämnena av näring, som utför viktiga funktioner för människokroppen. Men vissa läkare hävdar att personer med kronisk njursjukdom kan orsaka mer skada än bra för proteinet, eftersom det har förmågan att överbelasta organ, vilket kan orsaka komplikationer och andra njursjukdomar.

Protein: hitta balans mellan gott och ont

Positiva egenskaper

Det rekommenderas att konsumera omkring 0,6-0,8 g protein per 1 kg människomassa per dag. Men vid njurpatologier i akut stadium eller i akut form, bör denna indikator vara minimal, det vill säga rekommenderas av en läkare. Till exempel vid kronisk insufficiens - 20-50 g per dag.

Protein är huvudkomponenten i människokroppen:

  • En del av vävnaderna och organen påverkar kroppens utveckling och tillväxt.
  • innehåller en kedja med 20 essentiella aminosyror, 11 av dem ger levern och 8 kommer från mat.

Vid assimileringsprocessen bryts proteiner ned i dessa aminosyror, vilka genom blodet går in i olika delar av kroppen och utför en transportfunktion. På så sätt fördelas vitaminer, mineraler och andra fördelaktiga ämnen i hela kroppen genom blodet till alla celler. Kroppen använder den för att läka sår, producera antikroppar och hormoner för att upprätthålla syra och vattenbalans. Förutom dessa funktioner är protein också den främsta energikällan.

Biverkningar av missbruk

Förutom de fördelaktiga effekterna kan protein också skada människors hälsa. Inmatas i kroppen, proteinet omvandlas till energi. Om denna energi inte utnyttjas fullt ut omvandlas den till kroppsfett, vilket i sin tur kan skada funktionen hos friska organ, särskilt njurarna och kardiovaskulärsystemet. Proteiner omvandlas däremot till ammoniak, koldioxid och vatten i aktiveringsprocessen. Det är ammoniak att när det kommer in i blodet i levern, bildar urinsyra, samtidigt som de förgiftar och dehydrerar levern. Dessa metaboliter utsöndras genom njurarna med urin, varför njurfunktionen försämras när förbrukningen överskrids.

Effekten av protein mat på njurfunktion

När njurarna är hälsosamma, kommer det inte att påverka organets tillstånd och funktion att äta proteinmat. Tvärtom, en måttlig mängd av denna komponent kommer bara att förbättra hälsan. Men överdriven proteinintag överbelastar det parade organet, vilket resulterar i att deras filtreringsfunktion försämras. Detta uttalande gäller för personer med kroniska sjukdomar i urinvägarna. För en frisk person är en sådan belastning i normens ordning, om den inte ingår i regimen.

När en person har sjuka njurar, rekommenderas det inte att missbruka proteinfoder, det är strängt förbjudet att använda proteindieter för viktminskning. Om protein konsumeras överdriven fungerar njurfiltreringsfunktionen sämre, giftiga ämnen ackumuleras i kroppen och andra organ skadas. Belastningen av njurprotein är fylld med bildandet av uratstenar på grund av ackumulering av urinsyra. Och urolithiasis är fylld med inte bara persistent njurkolik, men också svår inflammation.

Människor som har njurproblem borde inte äta protein.

Kontroversiell är frågan om farorna med användningen av protein som tillsatsmedel. Personer med njursjukdom eller njursvikt rekommenderas att inte använda proteintillskott. Överdriven konsumtion leder till ackumulering av toxiner i blodet och överbelastningen hos det parade organet, och vid otillräcklig fysisk träning leder det också till fetma.

Hög- och lågproteinmatar

Läkare tror att mängden protein som konsumeras ska inte vara mer än 15% av den totala dagliga kosten. Denna indikator kan variera beroende på livsstil, typ av aktivitet och allmän hälsa hos personen. Människor som har en stark fysisk ansträngning varje dag, under sjukdom, med nedsatt immunitet, liksom barn och ungdomar, rekommenderas att använda mer proteinmatar för snabb utveckling av kroppen.

Nutritionists delar upp proteiner i 2 grupper: animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Djurprotein innehåller alla väsentliga aminosyror. De är rika på sådana produkter:

  • kyckling, kalkon, anka, nötkött, fläsk;
  • fisk, skaldjur;
  • mjölk, ost, stekost, kefir;
  • äggen.
Bovete är en källa till vegetabiliskt protein.

Proteiner av vegetabiliskt ursprung innehåller några essentiella aminosyror och, till skillnad från de tidigare, absorberas bättre och snabbare av kroppen. Den innehåller sådana produkter:

Lågproteinmat rekommenderas för personer med kronisk njursjukdom. Dessa inkluderar:

Efter 40 år minskar behovet av proteiner, eftersom kroppen uppdateras långsammare.

Många tror att att äta höga mängder protein är bra för hälsan. Det är det inte. Kroppen absorberar bara mängden protein som behövs, det behandlar resten medan man spenderar extra energi och kalcium från benen och därigenom överbelastar organens arbete. Därför måste personer med njursjukdom för att behålla sitt normala arbete, ägna särskild uppmärksamhet åt kosten, äta mer frukt och grönsaker, beräkna den exakta mängden proteiner som används per dag.

Ger en proteindie njursjukdom?

Protein diet

Även om jag inte är en läkare eller en nutritionist, kan jag med säkerhet säga att personer som har njurproblem, "sitta ner" på en sådan diet är kontraindicerad. Protein diet, detta protein, det vill säga de flesta produkterna i denna diet, det är kött och fisk, som inte kan användas för njursjukdom.

Dukan dieten är till exempel en protein diet baserad på kött och denna diet är farlig för njurarna och kärnorna. Medan du klarar dig bra med övervikt och kilo går du snabbt.

Innan någon diet måste du ta ett blodprov och se om allt är i ordning med de inre organen?

Svaret är i huvudsak: En långvarig proteindiet kan leda till en ökning av blodets urinsyrahalt, njursjukdom och urolithiasis.

Spanska forskare har funnit att proteindieten ökar risken för att utveckla njursjukdom, spanska forskare hittat i sin nya studie.

Specialister från Granada Universitet fann att en stor mängd protein i mänsklig näring leder till bildandet av njurstenar. En proteindie minskar citrathalten, nämligen citrat förhindrar kristallisering av kalciumsalter. Själva kalcium är ett centralt element i bildandet av njurstenar. Det är denna diet som minskar surheten hos urinen och ökar nivån av kalcium.

Från försöket säger forskare att proteindieten negativt påverkar urinsystemet. Människor som lider av hjärt-och kärlsjukdomar bör först väga fördelarna och nackdelarna och konsultera en kardiolog innan de tar en proteindiet.

Effekten av protein på njurarna: varför proteindiet är kontraindicerat för njursjukdomar

Protein är nödvändigt för kroppens hälsosamma funktion, men personer med njursjukdom rekommenderas ofta för att begränsa intaget av proteinfoder och strikt förbjuda sittande på proteindieter. Varför? Hur signifikant är effekten av protein på njurarna hos en frisk person och njurarna, vars funktion är nedsatt? Protein dieter en direkt väg till njursjukdom? Svaren på dessa frågor estet-portal.com kommer att leda i den här artikeln.

Effekten av protein på njurarna: funktion, intag och utsöndring av protein

För att förstå effekten av protein på njurarna måste du först kortfattat överväga funktionen av proteiner och deras metabolism.

Proteiner är en viktig del av människokroppen, eftersom de utgör enzymer, vävnader och organ. Det är värt att notera att proteiner, till skillnad från fetter, inte lagras av kroppen - följaktligen måste de ständigt förses med mat.

Protein gör att kroppen kan återhämta sig från skador, sluta blöda och bekämpa infektioner. En proteinmolekyl består av aminosyror, som ofta kallas "byggstenar" hos en levande organism. Hälsotillståndet stöds av 20 aminosyror, varav 11 syntetiserar levern och 8 kommer uteslutande från mat, eftersom de kallas väsentliga:

Om proteinet innehåller alla 8 essentiella aminosyror i de erforderliga förhållandena, kallas det fullständigt, andra proteiner är defekta. Det högsta biologiska värdet av proteiner av animaliskt ursprung, som finns i:

Vegetabiliska proteiner innehåller defekta proteiner, eftersom de inte innehåller alla viktiga aminosyror i tillräckliga kvantiteter.

Proteiner, till skillnad från fetter, ackumuleras inte i kroppen.

I kroppen bryts proteinet ner till aminosyror som går in i blodet och överförs till cellerna för att syntetisera de nödvändiga proteinerna som används för:

  • vävnadsreparation och läkning
  • hormonproduktion;
  • produktion av antikroppar och enzymer;
  • upprätthålla syra-bas och vatten-elektrolytbalans;
  • producera en viss mängd energi.

Med nedbrytning av aminosyror bildas slutprodukterna: ammoniak, vatten och koldioxid. I detta fall är ammoniak, som är en giftig substans, "neutraliserad" i levern och omvandlas till urea. Urea utsöndras i sin tur av njurarna med urin.

Effekten av protein på njurarna med normal och nedsatt funktion

Var kommer myten från dessa högprotein dieter fyllda med njursjukdom? I själva verket är högprotein dieter kontraindicerade hos patienter med kronisk njursjukdom, men användningen av proteinfood i små och måttliga mängder kan förbättra patientens tillstånd.

Vissa tror att proteinmetaboliter, som utsöndras från kroppen tillsammans med urin, lägger ytterligare stress på njurarna, vilket leder till sjukdomar i kroppens naturliga filter. Njurarna, som alla andra organ, arbetar dock dagligen under de förhållanden som det skapades för, nämligen filtrera cirka 180 liter blod dagligen.

Friska njurar är bra för att eliminera nedbrytningen av protein från kroppen.

Faktum är att du ökar mängden protein som konsumeras, du tvingar njurarna att arbeta lite intensivare, men en sådan extra belastning är obetydlig för dem. Forskningsresultat visar att personer vars njurar fungerar normalt bara förblir i vinsterna från proteindieter. Detsamma gäller för kroppsbyggare, som inte bara konsumerar proteinföda i stora mängder, utan också tar olika tillägg för muskeltillväxt. Dessutom bidrar konsumtionen av protein i stora (men ändå rimliga) mängder till att minska blodtrycket och förbättrar diabetikernas tillstånd.

Varför är högprotein dieter kontraindicerade för personer med njursjukdom?

Nu vet du att huvudorganet som tar bort slutprodukterna från proteinuppdelning är njurarna. När de drabbas av en sjukdom, glomeruli - glomeruli av blodkärl som filtrerar allt blod som passerar dem - börjar klara sämre med sin uppgift. Därför, för att inte överbelasta de redan försvagade njurarna, rekommenderas personer med sjukdomar i dessa organ att inte missbruka proteinmat. Dessutom, om njurarna inte omedelbart tar bort giftiga ämnen från kroppen, kan deras ackumulering leda till problem med andra organ och system.

När njursjukdomar inte kan missbrukas proteinmat.

Det är viktigt att förstå att mängden protein som kan och ska användas för njursjukdomar bestäms utifrån ett specifikt fall. Efter att ha utfört de nödvändiga testen bestämmer läkaren hur mycket njurfunktionen är, och rekommenderar en tillräcklig daglig dos av protein och andra produkter som är nödvändiga för normal användning av dina små filter.

Effekten av protein på njurarna

Lämna en kommentar 4,055

Personer med kroniska njursjukdomar är kontraindicerade i dieter som domineras av proteinfoder, eftersom effekten av protein på njurarna kan vara negativ. Men det betyder inte att det är förbjudet alls, i små kvantiteter kan det förbättra hälsan. Proteiner är en nödvändig komponent i den dagliga kosten. De tjänar till att bilda muskelceller.

Effekten av proteinmat på njurarna

Det är viktigt att använda högkvalitativt protein, vilket ingår i kött, ägg, fisk, mjölk, kaviar. Men om överanvändning kan det göra mer skada än bra, särskilt för njurarna. Om de inre organen filtrerar är friska, kommer de att kunna ta bort proteinavbrottsprodukterna helt och hållet. En annan sak är sjuka organ som behöver arbeta mer intensivt för att göra samma arbete. Om njurarna inte klarar sig, kommer giftiga ämnen att ackumuleras i kroppen, en stor ackumulering av vilka leder till problem med andra inre organ.

Vad är risken för en sådan diet?

Denna diet är ganska populär metod att gå ner i vikt. Är det sant, och har det en negativ inverkan på kroppen, i synnerhet på njurarna? Den grundläggande regeln för denna diet är att öka intaget av proteinfoder, men det är nödvändigt att minska mängden kolhydrater. En person förlorar först på grund av förlust av vatten. Med en begränsad mängd kolhydrater börjar kroppen att ta glykogen (ett komplext kolhydrat) från muskler och lever för att få den energi som behövs. Om en person inte har tillräckligt med kolhydrater kommer tyngden fortfarande att återkomma över tiden. Under en proteindiet utsöndras mycket kalcium från kroppen, vilket kan leda till bildandet av njurstenar. På grund av proteinets övervägande i den dagliga rationen (proteinprodukter) bildas ett överskott av urinsyra i blodet, vilket, som omvandlas till kristaller, skadar det inre organet.

Det är inte nödvändigt att experimentera med en liknande diet om du har en sjuk njure, gikt eller njurfunktion är nedsatt. Detta kan leda till ökad sjukdom och negativa konsekvenser. Och om det inte finns kontraindikationer, och du vill fortfarande prova den här metoden att gå ner i vikt, är det viktigt att komma ihåg en enkel formel för att beräkna daglig proteinhastighet. Du måste dela upp din faktiska vikt med 2, den resulterande siffran blir den nödvändiga mängden protein i gram. Om din vikt är 60 kg, så är den dagliga hastigheten på rent protein 30 gram.

Stranacom.Ru

Kidney Health Blog

  • Home
  • Protein diet njure behandling

Protein diet njure behandling

Effekten av protein på njurarna

Lämna en kommentar 2,457

Personer med kroniska njursjukdomar är kontraindicerade i dieter som domineras av proteinfoder, eftersom effekten av protein på njurarna kan vara negativ. Men det betyder inte att det är förbjudet alls, i små kvantiteter kan det förbättra hälsan. Proteiner är en nödvändig komponent i den dagliga kosten. De tjänar till att bilda muskelceller.

Effekten av proteinmat på njurarna

Det är viktigt att använda högkvalitativt protein, vilket ingår i kött, ägg, fisk, mjölk, kaviar. Men om överanvändning kan det göra mer skada än bra, särskilt för njurarna. Om de inre organen filtrerar är friska, kommer de att kunna ta bort proteinavbrottsprodukterna helt och hållet. En annan sak är sjuka organ som behöver arbeta mer intensivt för att göra samma arbete. Om njurarna inte klarar sig, kommer giftiga ämnen att ackumuleras i kroppen, en stor ackumulering av vilka leder till problem med andra inre organ.

Vad är risken för en sådan diet?

Njurnäring

Stor betydelse för komplex behandling av sjukdomar i urinvägarna hör till principerna för klinisk nutrition. Dess främsta mål är att återställa njurar och urinvägar, korrigera metaboliska störningar, förbättra effekten av läkemedelsbehandling etc.

En njure diet krävs för alla patienter som har patologiska processer i strukturerna av ett organ med olika ursprung. Det spelar en viktig roll, eftersom dess oöverensstämmelse blir orsaken till behandlingens ineffektivitet och bidrar också till sjukdomsprogressionen.

I varje fall bestäms kosten av den specifika sjukdomen, graden av dess svårighetsgrad, närvaron av komorbiditet, laboratorieförändringar och andra kriterier. Det finns så kallade njurdieter (dessa inkluderar tabellnummer 7, 7a, 7b). Tack vare dem är det maximala urladdningen av organet och schazhenien möjligt, dess arbete normaliseras och de viktigaste biokemiska störningarna korrigeras.

Kosttillskott för njursjukdom

Det finns flera alternativ för bordet nummer 7. Om varje ytterligare detalj.

Diet nummer 7

Huvudsyftet med näring är normalisering av trycksiffror, korrigering av ödemsyndrom (eliminering), återställande av excretionsfunktionen hos njurarna, nämligen acceleration av eliminering av toxiska produkter och slagg från patientens kropp.

Detta näringsmässiga alternativ är lämpligt för alla patienter som lider av glomerulonephritis (under återhämtningsperioden), kronisk glomerulonephritis (under befrielse från exacerbation) eller med nefropati hos kvinnor under graviditeten.

Allmänna principer för kost är följande:

  • begränsning i kosten av protein och salt;
  • begränsa mängden vätska som förbrukas hela dagen;
  • uteslutning från de dagliga livsmedelsprodukter som kan irritera strukturen hos njurarna och cellerna i nervsystemet;
  • kaloriintaget är 2700-3200 kcal / dag;
  • mat serveras i stuvad eller kokad form, liten rostning av kokta produkter är tillåten;
  • Grundprincipen för näring: Maten används ofta och bristfälligt (i små mängder 5-6 per dag).

    Dietnummer 7a

    Detta alternativ av njurtabellen har som mål att maximera njurarnas sparsamhet och deras huvudfunktioner, korrigering av metaboliska processer, återställande av normal diuresi och blodflöde, reduktion av ödemsyndrom manifestationer, samt aktiv utsöndring av toxiner och toxiska produkter från patientens kropp.

    Ett sådant bord är tilldelat alla patienter i den akuta fasen av glomerulonefrit eller under den kroniska processen med markerad brist på organets funktion.

    Nutritionens principer är följande:

  • i kosten reduceras mängden protein kraftigt och innehållet i mat innehållande fett- och kolhydratkomponenter reduceras måttligt;
  • Det finns restriktioner för den dagliga volymen av vätska som konsumeras (det är lika med volymen utsöndrad urin under föregående dag plus 250-300 ml rent dricksvatten eller annan vätska);
  • Daglig kost måste berikas med vitaminer.
  • salt är helt undantaget från kosten;
  • diskar används endast i kokt eller stuvad form utan tillsats av salt (även i minsta mängd);
  • mat serveras till patienten i sängen (5-6 gånger i små portioner);
  • Njurdieten varar 6-7 dagar, men om nödvändigt fortsätter den under en längre period.
  • Dietnummer 7b

    Detta näringsmässiga alternativ är tilldelat alla patienter som har varit på diet nr 7a under en viss tid. Det är indicerat för akut eller förvärrad kronisk glomerulonephritis under perioden med nedsättning av kliniska manifestationer.

    I allmänhet har kosten samma mål, medan dess huvudsakliga egenskaper är följande:

  • måttlig begränsning i dagligt proteinintag
  • en signifikant minskning av volymen vätska som konsumeras under dagen (beräkning görs av volymen urin plus 300-400 ml vätska);
  • mat är beredd utan salt, det är endast tillåtet ibland att salta vissa redan färdiga livsmedel (det kokas eller stuvas);
  • mat fraktionerad och frekvent (5-6 gånger i små portioner), får patienter äta ur sängen.

    Kostnäring för njursjukdom innebär alltid en fullständig avvisning av salt eller en skarp begränsning vid användningen.

    Nutrition för njurarna: vad kan och kan inte äta?

    I tabellen nedan presenteras en lista över livsmedel som kan och kan inte konsumeras i enlighet med principerna om kostnäring vid njursjukdomar (detta gäller främst diet nr 7a med specifikation på tabellerna 7b och 7).

    High Protein Dietary skadlig eller säker för njurarna: En granskning av forskning

    Det första jag hör när jag säger hur mycket protein du äter är: "Det här är dåligt för dina njurar!".

    Alla dessa människor är läkare? Nephrologists? Terapeuter som på något sätt är relaterade till njurarna?

    Nej, men från någonstans vet en vanlig person helt enkelt att 35% av de dagliga kalorierna på grund av protein skadar njurarna. Om du äter några kycklingbröst, se till att du befinner dig i dialys.

    Fråga dessa människor hur protein påverkar njurarna, och du kommer inte att höra ett tydligt svar. Det här är inte bra.

    Njurfunktion

    Men skadar proteinet njurarna?

    Innan vi reviderar detta koncept, låt oss prata om de funktioner som njurarna utför, liksom de prov och indikatorer som läkaren använder för att se till att njurarna fungerar som de ska.

    Njurar utför flera funktioner:

  • filtrera blodet, rädda kroppen från avfall
  • reglera innehållet i vatten och salter i blodet
  • bibehålla blodets pH (en indikator som speglar hur surt eller alkaliskt blod)
  • producera hormoner, varav en är erytropoietin.

    Argumentet till förmån för skador på njurproteiner - om någon faktiskt kan underbygga det - är teoretiskt sett ökad stress vid bearbetning av protein. Det vill säga, en stor mängd protein leder till problem med filtrering, vilket sedan orsakar oundviklig njursvikt eller njursvikt.

    Hur man utvärderar njurfunktionen

    Det finns ungefär ett halvt dussin indikatorer som används för att bestämma njurfunktionen, men de mäter alla hur mycket vätska (blodplasma) njurarna filtrerar vid vilken tidpunkt som helst.

    Kost för njursjukdom

    En njursjukdomsdiet eller tabell nummer 7 är ordinerad till personer som har sjukdomar som nefroptos (njurspredning), nefrit, hydronephrosis och även efter en operation för att avlägsna navelbråck hos barn och vuxna.

    Orsaker till njursjukdomar

    Lågryggsmärta kan vara ett symptom på en sjukdom.

    Njursjukdom i ICD (International Classification of Diseases) en stor del. Bedömare av njure och urinvägssjukdomar hos människor kan vara antingen allergiska reaktioner (även diates hos barn) eller olika infektioner. Tumörer och cyster kan också leda till allvarlig njursjukdom. Det är lätt att förstå att dina njurar behöver behandling.

    Symtom på dessa sjukdomar är smärta i ländryggen, misstänkt urinfärg och urater i den.

    Tja, även smärta kan åtföljas av svullnad i olika delar av kroppen. Vilken typ av sjukdom du har kan endast bestämmas av en läkare. Han kommer att ordinera lämpliga tester och kan skicka en ultraljud eller röntgen av njurarna. Med minsta misstanke om att dina njurar är sjuka bör du omedelbart kontakta en läkare.

    Det verkar som om att de allra mindre infektionerna och inflammationerna i njurarna kan leda till de allvarligaste sjukdomarna, såsom glomerulonefrit, urolithiasis (sand- eller njursten), pyelonefrit och andra.

    I kampen mot sådana sjukdomar hjälper läkemedel som din läkare ordinerar, liksom en speciell diet för njursjukdom.

    För varje sjukdom kan läkaren ordinera sin egen speciella diet. Till exempel ordineras en diet med sand i njurarna för urolithiasis, och för njureglomerulonephritis föreskrivs generell diet nr 7 som vi kommer att diskutera i detalj idag.

    Förutom läkemedel och dieter kan patienten föreskriva ett antal förfaranden. Den vanligaste av dessa är hemodialys (rensning av blodet genom att pumpa det ur patienten, rengöra det med en speciell enhet och återföra den till patientens vena) och peritonealdialys (rensar patientens blod med en lösning som strömmar genom patientens bukhål och sedan avlägsnas från kroppen.

    Och i extrema fall (i fall av onkologi, om du har njurcancer eller en stor njursyste), kan du få resektion, det vill säga en kidneyavlägsnande. De kan också ordinera en transplantation, det vill säga en njurtransplantation, om så krävs.

    Innan alla dessa procedurer måste patienten genomgå särskild träning och vilken typ av läkare som kommer att uppmana.

    Diet nummer 7: vad kan du äta?

    På dagen behöver du inte äta mer än 2 ägg

    Så om dina njurar är sjuka och du tilldelas läkarens dietnummer 7, bör du bekanta dig med listan över godkända livsmedel för dig. Här är det:

    1. Tillagde te med socker och mjölk, infusion av torkade rosenkrämar;
    2. bröd utan salt med tillsats av kli, kakor (men högst 300 g per dag), produkter gjorda av mjöl med jäst
    3. fermenterade mjölkprodukter
    4. solrosolja (raffinerad);
    5. kycklingägg (inte mer än ett par per dag);
    6. alla spannmål och pasta (helst från durumvete)
    7. soppor från grönsaker, frukter, på mjölk, med tillsats av spannmål;
    8. kokta myasco fettsyror;
    9. fisk (helst hav och låg fetthalt);
    10. språket;
    11. alla grönsaker och frukter, samt juice från dem
    12. godis, honung och socker;
    13. glass, gelé, sylt, gelé;
    14. kokta lökar;
    15. från tillsatser: citron, kanel och vaniljssocker, jämn vinäger är tillåtna, men i mycket små doser;
    16. fläskgardin (i begränsade mängder).

    Men vad njurdieten förbjuder med utsöndringsorganens sjukdom:

  • för starkt te;
  • kaffe;
  • chokladprodukter;
  • kolsyrade mineralvatten (speciellt den som innehåller en stor mängd natrium);
  • all konserverad mat, kaviar, korv;
  • buljong på fisk och kött;
  • kryddig och rökt mat
  • grönsaker och grönsaker - rädisa, selleri, persilja, sorrel och spenat;
  • stekt och fet
  • bönor, lök, inte behandlad med kokande vatten, vitlök, svampar;
  • mjölprodukter med tillsats av en stor mängd salt;
  • saltad sill och andra saltade fiskarter.

    Provmeny under en diet med smärta i njurarna, liksom efter borttagning av njurarna

    Rosehip te är mycket användbart

    Under behandlingen av sjukdomar i organ som tar bort all smuts från kroppen, liksom efter att din njure har tagits bort, till exempel med en njurcyst, måste du äta rationellt och äta minst 5 gånger om dagen. Det vill säga din kost ska vara timme, och den ska följas för resten av ditt liv.

    Vi erbjuder dig en exemplarisk meny som är designad för en dag. Med tanke på det föreslagna alternativet kan du göra en måltidsplan för veckan och hänga den på ett framträdande ställe, säg på kylskåp eller ovanför köksbordet. På grundval av tillåtna produkter kan du till och med komma med dina egna ursprungliga recept, som du då använder under din kost.

    En diet, som nämnts ovan, bör respekteras under hela livet, så det bör varieras så att det inte verkar tråkigt och monotont.

  • Så, till frukost, erbjuder vi dig att äta ett kokt ägg kokt med bovete och drick ett glas sött te med lite tillsatt mjölk.
  • För en andra frukost, förbered dig själv bakade äpplen eller en fruktsallad av bananer, äpplen och päron, som du kan fylla med ryazhenka.
  • Vid lunch, prova halvkokt borscht kokt utan att lägga till kött. Till det kan du bara lägga till en sked full gräddfil. Du kan koka köttet för de andra lågfettiga sorterna och laga potatismos. Och du kan dricka kompote av torkad frukt eller kissel baserat på havregryn.
  • På eftermiddagste har du råd att dricka buljong höfter, men inget annat att dricka eller äta rekommenderas inte.
  • På kvällen, äta kotletter gjorda av morötter och äpplen som kan bakas i ugnen, liksom en liten skål med ost med tillsats av magert grädde. Du kan dricka sött te eller bara grönt te med sylt och saltfritt bröd.

    Så du fick bekanta dig med kosten för smärta i njurarna och lärde dig också att äta när du tar bort njurarna. Vi önskar er god hälsa och hoppas att vår artikel hjälper dig att övervinna alla njurproblem och problem.

    Kost för njursjukdom

    Vid njursjukdom måste du följa dieten №7 shutterstock

    Diet nummer 7, som är ordinerat för njursjukdomar, är att kraftigt begränsa innehållet av extraktionsmedel som irriterar njurarna, öka utsöndringen av oxiderade metaboliska produkter (slagg) och har en antiinflammatorisk effekt.

    Men glöm inte att kosten för njursjukdom bör varieras, vitaminiserad, innehållande proteiner, fetter och kolhydrater inom rimliga gränser. Det är mycket viktigt att äta mat med lipotropa egenskaper (mjölk och mejeriprodukter). Men det är bättre att avstå från att använda gräddfil och grädde.

    Mat kan kryddat med kummin, torkad dill eller kanel. Du kan lägga till en liten mängd vinvinäger. Konsumtionen av salt per dag får inte överstiga 5 g. Samtidigt måste man laga mat utan salt och salt endast färdig maträtt. Men om du har en akut form av inflammation, bör saltet helt och hållet uteslutas.

    Också i menyn rekommenderas att introducera produkter som har en diuretik effekt: pumpa, korg, gurkor, rödbetor, grönsakssallader, sallader från rågrönsaker, färska frukter, russin, torkade aprikoser, torkade aprikoser, prunes, färska aprikoser, vattenmelon och melon.

    Måltiderna bör vara fraktionerad - den dagliga rationen ska delas upp i 5-6 receptioner.

    Mängden vätska som förbrukas, inte räkna med soppor, ska vara upp till 800-1000 ml per dag.

    Vad är nödvändigt för att utesluta:

  • Kolsyrade drycker
  • Kött-, fisk- och svampbuljonger.
  • Legumes, lök, vitlök, sorrel, svamp; saltade, syltade och inlagda grönsaker.
  • Mineralt vatten rik på natrium.

    Rekommenderade produkter och rätter för dietnummer 7

  • Bröd- och mjölprodukter - proteinfritt, vete-branbröd (bakat utan salt).
  • Soppor är övervägande vegetariska med grönsaker, flingor, pasta, kokta utan salt, klädd med smör, smaksatt med gröna och citron.
  • Ägg - 1-2 ägg per dag i form av proteinomeletter, mjukt kokt.
  • Mjölk och mejeriprodukter - mjölk, sura mjölkdrycker, naturlig ost och i form av grytor, puddingar. Allt i begränsade kvantiteter.
  • Grönsaker och grönsaker - potatis, morötter, betor, blomkål, sallad, tomater, gurkor, persilja, dill; kokt och i natura.
  • Frukt och söta rätter - frukter och bär kokta och i naturlig form (vattenmelon, cantaloupe rekommenderas särskilt); potatismos, gelé, mousses på stärkelse; socker, honung, sylt, sylt.
  • Korn och pasta - begränsad; ersatt av sago och specialpasta.
  • Snacks - mjukost, kalvkött, grönsaks- och fruktsallader, gelé, sallad med vegetabilisk olja.
  • Fetter - olika, eldfasta uteslutna.
  • Såsar - mjölk, gräddfil, grönsak, frukt söt sås, med undantag av kött, svamp och fiskdekok.
  • Drycker - svagt te, te med mjölk; avkok av vildrosa och svarta vinbär, utspädd med vatten 1: 1 fruktgrönsaker och bärsaft.

    Läs också: Diet för immunitet: Hur man förbereder kroppen för vintern

    Princip för dietnummer 7

    Mängden protein som konsumeras bör minskas till 20-25 g per dag. Detta minskar vanligtvis mängden vegetabiliska proteiner. Dessa är alla typer av baljväxter, spannmål, mjölprodukter (bröd etc.), eftersom de i proteinerna är lägre än animaliska proteiner och överbelastar kroppen med skadliga produkter av proteinmetabolism.

    I de tidiga stadierna av njursjukdom, syftar en diet till att kontrollera mängden protein och fosfor som konsumeras. Dessutom kontrolleras natriumförbrukningen (som levereras med bordsalt). Också särskild uppmärksamhet ägnas åt kaloriintag och upprätthåller en tillräcklig vikt.

    Protein är den viktigaste matkomponenten. De är nödvändiga för att bygga alla kroppsstrukturer. Men på samma gång, efter metabolism av proteiner, kvarstår slagg i kroppen. Dessa är urea, kreatinin och några andra. De är kvävehaltiga ämnen och utsöndras i urinen genom njurarna. Detta är normalt. Med njurinflammation (speciellt med glomerulonefrit), när båda njurarnas filtrerings- och utsöndringsfunktioner påverkas, förblir dessa toxiner i kroppen och har en toxisk effekt. Därför är proteinintaget begränsat vid njursjukdom. Samtidigt bör du inte helt minska mängden protein som konsumeras, eftersom det är mycket viktigt för en hälsosam kropp och försvar.

    Som redan noterat är det i njursjukdomar ett brott mot utsöndring av överskott av salter från kroppen. Detta leder till ackumulering av i synnerhet fosfor. Med ett högt innehåll av fosfor i kroppen uppstår läckage av kalcium från benvävnad. Detta leder i sin tur till osteoporos. Fosfor finns i alla livsmedel, men mest av allt i mejeriprodukter och baljväxter, jordnötter, kakao, öl och cola.

    Natrium orsakar vätskeretention i kroppen, vilket är relaterat till ödem och högt blodtryck. Därför bör natriumintag i njursjukdom minskas. I grund och botten kommer natrium från bordsalt och pickles.

    Om du har ytterligare frågor kan du fråga urologen Alexander V. Tachko.

    Hitta de läkare du behöver i online-konsultationen vid IVONA

    Diet nummer 7 - Med njursjukdom

    Allmän information

    Akut diffus glomerulonefrit, under återhämtningsperioden (från 3-4: e dagen efter sjukdomsuppkomsten), kronisk nefrit utan förverkligande.

    Under de första 3-4 dagarna efter sjukdomsuppkomsten rekommenderas kontrastdagar (socker, potatis, pumpa, vattenmelon dagar).

    Skapa gynnsamma villkor för njurfunktion i deras inflammatoriska lesioner, vilket ökar effektiviteten av behandlingen genom att förbättra metaboliska processer i njurens och andra organers vävnader, antiallergic action, förbättra urinutgången.

    Schazhenie njurefunktion, minskning av blodtryck, minskning av ödem, återställning av vatten och elektrolytbalans.

    En diet med en liten begränsning av proteiner, den fysiologiska normen för fetter och kolhydrater, med undantag av natriumklorid (maten framställs utan salt och ger inte salt till patienten). Flytande gräns till 0,8 liter. Utesluta extraktionsmedel Ökat vitamininnehåll. Dietary fractional, 5-6 gånger om dagen.

    Kulinarisk bearbetning - varierad (i kokt, ånga, bakad form, rostning tillåts). Diskens temperatur är normal.

    Det är nästa tabell efter de fastande dagarna och diet nr 7b, vars syfte är att mildra njurfunktionen. Denna tabell är ett övergångssteg till vardagliga måltider.

      Kemisk sammansättning och energivärde av dietnummer 7

    Proteiner 70 g (50% djur), fett 80-90 g (70% djur), kolhydrater 300-360 g; kalori 2400 kcal; retinol 0,3 mg, karoten 8,5 mg, tiamin 1,7 mg, riboflavin 2,5 mg, nikotinsyra 20 mg, askorbinsyra 150 mg; kalium 4,5 g, natrium 2,3 g (i produkter), kalcium 1 g, magnesium 0,5 g, fosfor 1,6 g, järn 0,06 g. Mängden fri vätska: det får förbrukas upp till 0,8 l, och mängden total vätska - upp till 1,5 liter.

    Bordssalt kan ges i patientens händer, enligt doktorens bedömning, i en mängd upp till 5 g per dag för självsaltning av rätter.

      Rekommenderade produkter och rätter för dietnummer 7

  • Bröd- och mjölprodukter - proteinfritt, vete-branbröd (bakat utan salt).
  • Soppor är övervägande vegetariska med grönsaker, flingor, pasta, kokta utan salt, klädd med smör, smaksatt med gröna och citron.
  • Kött och fjäderfä är begränsade till de första 2 veckorna av behandlingen. I framtiden köttes kött av fettrika sorter, kokt och följt av stekning, hackad och bit.
  • Fisk fettfattiga sorter av kokt och kokt.
  • Ägg - 1-2 ägg per dag i form av proteinomeletter, mjukt kokt.
  • Mjölk och mejeriprodukter - mjölk, sura mjölkdrycker, naturlig ost och i form av grytor, puddingar. Allt i begränsade kvantiteter.
  • Grönsaker och grönsaker - potatis, morötter, betor, blomkål, sallad, tomater, gurkor, persilja, dill; kokt och i natura.
  • Frukt och söta rätter - frukter och bär kokta och i naturlig form (vattenmelon, cantaloupe rekommenderas särskilt); potatismos, gelé, mousses på stärkelse; socker, honung, sylt, sylt.
  • Korn och pasta - begränsad; ersatt av sago och specialpasta.
  • Snacks - mjukost, kalvkött, grönsaks- och fruktsallader, gelé, sallad med vegetabilisk olja.
  • Fetter - olika, eldfasta uteslutna.
  • Såsar - mjölk, gräddfil, grönsak, frukt söt sås, med undantag av kött, svamp och fiskdekok.
  • Drycker - svagt te, te med mjölk; avkok av vildrosa och svarta vinbär, utspädd med vatten 1: 1 fruktgrönsaker och bärsaft.
  • Samma produkter rekommenderas som i tabell nr 7b, endast i en lite större mängd.
      Uteslutna produkter och rätter för dietnummer 7

    • Bröd vanliga bakverk, svartbröd.
    • Alla saltade livsmedel.
    • Fett kött, fisk, fjäderfä; korv, rökt kött, konserverat kött och fisk, saltad fisk, ostar.
    • Snacks konserverad.
    • Choklad, starkt kaffe, kakao.
    • Alkohol någon.
        Diet alternativ nummer 7

      Utvecklat olika alternativ för diet nummer 7.

    • Dietnummer 7a (lågt protein).
    • Dietnummer 7b.
    • Diet nummer 7g.
    • Diet nummer 7p.
        Dietnummer 7a (lågt protein)

        Indikationer för dietnummer 7a

      Kronisk nefrit med svår njurinsufficiens.

      Maximal sparsamhet av njurfunktion, ökad utsöndring av kväveoxider och oxiderade produkter av proteinmetabolism, reduktion av uremi-symtom och uppnående av hypotensiv effekt, antiinflammatorisk effekt.

        Allmänna egenskaper hos dietnummer 7a

      Dieten är saltfri, lågprotein, och därför tillhandahålls 3/4 av proteindelen av animaliskt protein som en källa till essentiella aminosyror. För att förbättra smaken används saltbyte, citron och bladgröna grönsaker. Specialiserade lågproteinprodukter (proteinfritt bröd, artificiellt sago, amylopektin svullnadsstärkelse) används i stor utsträckning.

      Denna diet ordineras efter de fastande dagarna. Lågprotein (20 g) diet nr 7a ordineras under en kort tid (upp till 20 dagar); När azotemien minskar överförs patienten till diet nr 7b, innehållande 40 g protein.

      Salt i dessa dieter ingår i en minsta mängd (0,5 g per dag). Salt är endast tillåtet i produkter.

      Kost: Matintag måste utföras i sängen, 4-5 gånger om dagen. Vätska (i form av drycker och flytande måltider) - upp till 0,5 liter per dag.

        Kemisk sammansättning och energivärde av dietnummer 7a

      Proteiner 20 g (varav djur 15 g), fett 80 g (varav djur 50 g), kolhydrater 350 g, salt 1,5-2,5 g (i produkter); kaloriinnehåll av 2200 kcal; retinol 0,7 mg, karoten 5,5 mg, tiamin 0,45 mg, riboflavin 0,47 mg, nikotinsyra 14,5 mg, askorbinsyra 260 mg; natrium 1,5 g, kalcium 0,3 g, kalium 1,6 g, magnesium 0,2 g, fosfor 0,4 g, järn 0,016 g

        Rekommenderade produkter och rätter för diet nr 7a

      Mjölk, osaltat smör, grädde, gräddfil, olika rätter från spannmål och pasta utan salt, grönsaker och frukt, bär, socker, saltfritt vitt bröd. Vitaminer måste ges i form av grönsaker, örter, frukter, infusionsrosa, frukt och bärblandningar.

        Uteslutna produkter och rätter för dietnummer 7a

      Uteslutet bordsalt, kött och fisk av alla sorter och arter, baljväxter, extraktionsmedel.

      Alla rätter av diet nr 7a och 7b är beredda utan salt, utesluter ämnen och drycker som irriterar njurarna (alkohol, kvävextraktiva ämnen, starkt te, kaffe, kakao, choklad, kryddig, salt snacks).

      Kronisk njursjukdom med allvarlig azotemi.

      Den maximala schazhenie-njurfunktionen, utsöndringen av kväveoxider och oxiderade produkter av proteinmetabolism, förhindrande av ackumulering av kväveoxider i blodet, reducering av uremi och arteriell hypertoni, liksom en ökning av mängden urin och antiinflammatorisk verkan.

        Allmänna egenskaper hos dietnummer 7b

      Lågprotein (40 g) diet nr 7b ordineras efter lågprotein (20 g) dietnummer 7a (ungefär 18-20 behandlingsdagen).

      Alla rätter är beredda utan salt.

      Kött och fisk kokas eller kokas, med undantag av kvävehaltiga extraktionsmedel.

      Mjöl och spannmålsprodukter är uteslutna eller begränsade. Istället ges de proteinfritt bröd och olika sago-rätter.

      Mängden fri vätska: får användas upp till 0,6 liter. Diet 5-6 gånger om dagen, med jämn fördelning av mat, inte nödvändigtvis i sängen.

        Kemisk sammansättning och energivärde av dietnummer 7b

      Proteiner 40 gram (av vilka djur 25 gram), fetter 90 gram (varav 60-65 gram djur), kolhydrater 450 gram, natriumsalt 2-3 gram (i livsmedel); kaloriinnehåll 2770 kcal; retinol 0,95 mg, karoten 11,7 mg, tiamin 0,3 mg, riboflavin 1,1 mg, nikotinsyra 18 mg, askorbinsyra 280 mg; kalcium 0,4 g, kalium 2,6 g, magnesium 0,2 g, fosfor 0,6 g, järn 0,019 g

      Från diet nr 7a skiljer diet nr 7b endast i en liten ökning av diet och kaloriinnehåll, vilket är mer än 2 400 kcal.

      Förutom produkterna av diet nr 7a är spannmål från spannmål, kokt magert kött och fisk (50 g per dag), mjölk och fruktsoppar tillåtna.

        Rekommenderade rätter och produkter för dietnummer 7b

    • Bröd - proteinfri, saltfri 300-400 g majs eller vete stärkelse. I avsaknad av sådant kan du äta ahloridbröd eller kli i mängden 200 g per dag.
    • Soppa - vegetarisk med olika spannmål och grönsaker, borscht, rödbetorssoppa, kål soppa med färska grönsaker med gröna och rötter (250-350 ml) utan salt. Fruktsoppa.
    • Kött- och fjäderfädiskar - Mager kött av nötkött, kalvkött, kyckling, kalkon, kanin, kokt eller med efterföljande bakning och rostning, hackad eller i bitar (55-60g per dag).
    • Fiskrätter är mager fisk: gädda, gädda, saffran torsk, torsk, etc. Förberedelsen är densamma som kött och fjäderfä. Belopp 55-60 g. Används istället för kött.
    • Rätter och rätter av grönsaker - morötter, betor, blomkål, lövsås, persilja, tomater, gröna lök, färska gurkor, tomater, dill, potatis och kål. Förberedelse - kokta grönsaker, stekt eller i naturlig form.
    • Rätter och sidorätter av spannmål, baljväxter och pasta är uteslutna eller kraftigt begränsade. Ät istället olika sago-rätter. Metod för beredning - på vatten och mjölk i form av spannmål, puddingar, grytor, pilaf med frukt, kålrullar, kotletter etc.
    • Ägg och rätter från dem - i form av en proteinomelett och att lägga till när du lagar andra rätter, högst 1 st. per dag.
    • Frukt, bär, söta rätter och godis är olika frukter och bär, råa och kokta. Söta rätter, socker, honung, sylt, godis i normala mängder. På rekommendation av läkaren - torkade aprikoser och torkade aprikoser.
    • Mjölk och mjölkprodukter och rätter från dem - helmjölk, om det inte orsakar uppblåsthet, rå. Kefir, acidophilus, yoghurt, gräddfil, grädde. Mängd - 200-300 g, med tanke på den som går för att laga andra rätter. Stugaost är utesluten eller begränsad (upp till 50 g).
    • Såser och kryddor - vitsås på mjölk, gräddfil, grädde, vatten. Söta och sura grönsaks- och fruktsåser. Uteslutna kött-, fisk- och svampbuljonger.
    • Snacks - grönsaks- och fruktsallad, vinaigrette utan pickles.
    • Drycker - te, svagt kaffe på vattnet och mjölk. Råfruktjuice, dogrosebuljong (kolsyrade drycker är uteslutna).
    • Fetter - alla, utom eldfasta (fårkött, fläsk, nötkött).
    • Rekommenderade samma produkter som i tabellnummer 7, endast i några mindre kvantiteter.
        Uteslutna produkter och rätter för dietnummer 7b

    • Alla rätter av dietnummer 7a och nummer 7b framställs utan salt.
    • Utesluta ämnen och drycker som irriterar njurarna (alkohol, kvävehaltiga extraktionsmedel, starkt te, kaffe, kakao, choklad, kryddig, salta snacks).
    • Uteslutna är kött-, fisk- och svampbuljonger och såser.
        Daglig diet meny nummer 7b

    • För hela dagen:
      Proteinfritt, saltfritt bröd från majsstärkelse hela dagen - 300-400 g. I stället kan du använda kli eller bröstbröd - 200 g. Socker hela dagen - 75 g. Salt i patientens händer 2-4 g med doktors tillåtelse.
    • Första frukosten
      Smör - 15 g. Pudding från sago med äpplen - 270 g. (Sago - 50 g, äpplen - 50 g, mjölk - 50 g, smör - 5 g, ägg ½ - 25 g, socker - 15 g.) Sallad grönsak 150 g (sur grädde - 20 g, socker - 5 g, grön lök - 15 g, färska gurkor - 60 g, tomater - 50 g, rädisa - 50 g, vinäger - 5 g) Ett glas te med mjölk.
    • Andra frukost
      Frukt (enligt säsongen) - 100 g. Vattenmelon, cantaloupe, pumpad bakad - 300 g.
    • Lunch.
      Grönsaksoppa - 250 g (halvskalad). Kål - 50 g, potatis - 25 g, morötter - 10 g, tomater - 10 g, grönsaker - 5 g, vegetabilisk olja - 5 g. Kokt kött med en nationell garnering i vitsås. Kött - 55 g oljesmör - 10 g, potatis - 60 g, morötter - 30 g, gröna ärtor - 30 g, courgette - 30 g, grönsaker - 3 g. Komposit från äpplen - 1 kopp (äpplen - 100 g, socker - 20 g).
    • Te tid
      Fruktsaft - 200 g eller färsk frukt.
    • Middag.
      Stekpotatis - 180 g (potatis - 220 g, smör, sista - 15 g) Slago pilaf med frukt - 180 g: sago - 50 g, äpplen - 75 g, svampar - 20 g, rosin - 10 g, smör cl. - 15 g, socker - 20 g, vatten - 50 g. Te med socker - 1 kopp.
    • För natten.

      Fruktjuice - 200 g

      Kronisk njursjukdom (glomerulonefrit, amyloidos, njur tuberkulos, nephropati av gravida kvinnor), tillsammans med nefrotiskt syndrom.

      Återställande av proteinförlust, reduktion av hyperkolesterolemi, proteinuri, reduktion och eliminering av ödem.

        Allmänna egenskaper hos dietnummer 7c

      Ökat proteininnehåll (1,6 g per 1 kg kroppsvikt), något minskat fettinnehåll (40% av det införs på grund av vegetabilisk olja); Dieten berikas med lipotropa faktorer (metionin, fosfatider, fleromättade fettsyror) med en skarp begränsning av vanligt salt (endast produkter), extraktionsmedel och enkla kolhydrater. Meal regime - 5-6 gånger om dagen.

      Alla måltider av den dagliga rationen bör beredas utan salt, kokt serveras. Dieten bör vara komplett när det gäller innehållet av vitaminer och mineralsalter.

        Kemisk sammansättning och energivärde av dietnummer 7c

      Proteiner 120 gram (60 gram djur), fetter 80 gram (30-40 gram vegetabiliskt), kolhydrater 400 gram (bara 30 gram); kaloriinnehållet är 2800 kcal; retinol 0,5 mg, karoten 13,6 mg, tiamin 1,5 mg, riboflavin 2,7 mg, nikotinsyra 18 mg, askorbinsyra 200 mg; natrium 2,2 g (i produkter), kalium 4,1 g, kalcium 1,1 g, magnesium 0,5 g, fosfor 1,9 g, järn 0,04 g. Fri vätska 800 ml.

      Konsumtion av salt bör begränsas till 2 g per dag.

        Rekommenderade rätter och produkter för diet nr 7c

    • Saltfritt bröd, vete, med kli.
    • Det är nödvändigt att inkludera vegetabiliska oljor och fosfatider i kosten, vilka har en lipotropisk effekt.
    • Snacks - sallader, vinaigrettes med vegetabilisk olja.
    • Vegetarisk, grönsak, flingor, mejeri, fruktsoppa.
    • Kött och fjäderfä är mager typer av nötkött, kalvkött, fläsk, kokt i en bit eller bakad efter kokning.
    • Fisk - Lågfett sorter i kokt bit och hackad, bakad, stekt efter kokning.
    • Mjölk och mejeriprodukter - mjölk, mjölkdrycker, mager mögelost.
    • Ägg - proteinångomelet.
    • Spannmål - spannmål, puddingar från bovete och havregryn, krupeniki.
    • Grönsaker - potatis, morötter, blomkål, pumpa, zucchini, betor, gröna ärter i kokt, bakad, stuvad form.
    • Frukt, bär, alla mogna.
    • Såser - mjölk, tomat, fruktsås.
    • Drycker - svagt te, kaffe, buljong höfter.
        Uteslutna produkter och dieter nummer 7c

    • Det är nödvändigt att kraftigt begränsa konsumtionen av bordsalt, proteiner, eliminera livsmedel som irriterar njurarna från kosten.
    • Uteslutna är glass, konditori, fett kött, fisk, konserverat kött och fisk, grönsaker, ost, rökt kött, korv.
    • Begränsat djurfett, enkla kolhydrater till 30 gram per dag, gräddfil.
        Diet nummer 7g

        Indikationer för dietnummer 7g

      Termins njursvikt när patienterna har regelbunden hemodialys.

        Kemisk sammansättning och energivärde av dietnummer 7g

      Protein 60 g, fett 110 g, kolhydrat 450 g; 3000 kalorier kalorier; retinol 1,5 mg, karoten 15 mg, tiamin 1,3 mg, riboflavin 2,5 mg, nikotinsyra 13,5 mg, askorbinsyra 250 mg; kalium 2,5 g, kalcium 0,3 g, magnesium 0,4 g, fosfor 1,2 g, järn 0,022 g

      Konsumtion av salt bör begränsas till 2 g per dag, fri vätska - till 0,7 l.

      Ska ge ett fullständigt utbud av vitaminer.

      I den dagliga kosten är det nödvändigt att begränsa livsmedel som är höga i vegetabiliskt protein och livsmedel rik på kalium.

      Alla rätter är beredda utan salt, serveras i kokad form.

      Dietary fractional, 6 gånger om dagen.

        Rekommenderade och uteslutna livsmedel och produkter för dietnummer 7g

      I likhet med dietnummer 7a och dietnummer 7b.

      Indikationen för användningen av denna tabell är hyperurikemi, terminal njursvikt när patienterna har regelbunden hemodialys.

        Kemisk sammansättning och energivärde av dietnummer 7p

      Protein 70 g, 90 g fett, 400-450 g kolhydrater, totala kalorier - 2800 kcal. Protein bör komma huvudsakligen (75%) av vegetabiliskt ursprung.

      Alla produkter är beredda utan salt, serveras i kokt form (det är möjligt följt av rostning). I den dagliga kosten är det nödvändigt att minska innehållet i livsmedel rik på natrium.

        Rekommenderade och uteslutna livsmedel och produkter för dietnummer 7r

      Proteiner - 80 g, kolhydrater - 350 g, fetter - 70 g, kalium - mindre än 2500 mg, fosfor - mindre än 1200 mg, fri vätska - mindre än 750 ml, kaloriinnehåll - 2500 kcal.

      Grönsakerna är fördränkt innan du lagar mat.

    • frukost
      Havregrynsgröt 250 g. Vitt bröd 30 g. Appelsinjuice 30 g. Te med socker (1 msk.) 100 ml.
    • lunch
      Gurka sallad skalad utan att klä upp 140 g. Färsk kålkålssoppa på svag buljong 250 ml. Pasta kokad 250 g. Stewed beef 125 g. Rågbröd 30 g. Te 100 ml.
    • Eftermiddagste
      Bakad tårta med kål 75 g. Äpple (utan skal) 100 g
    • Middagen
      Sallad av vitkål med vegetabilisk olja 150 g. Kokt ris 250 g. Fiskkoteletter (bröd), stekt 150 g. Vitt bröd 30 g. Te 100 ml.
    • För natten
      Kefir 100 ml. Kakor kryddig 50 g
    • För en dag